จากเชฟ
อาชีพด้านการทำอาหารที่ช่วยเหลือชีวิตความเป็นอยู่ของผู้ผลิตในท้องถิ่น
เกิดในปี พ.ศ. 2529 ที่ โตเกียว เขาเรียนรัฐประศาสนศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยและทำงานในบริษัทก่อนที่จะมุ่งสู่เส้นทางอาชีพด้านการทำอาหาร เขามีประสบการณ์การทำงานในร้านอาหาร อาหารอิตาเลียน หลายแห่งใน โตเกียว เพื่อฝึกฝนทักษะการทำอาหาร หลังจากได้พบปะกับผู้ผลิตหลายรายและเยี่ยมชมฟาร์มในท้องถิ่น ความปรารถนาที่จะเปิดร้านใกล้กับฟาร์มก็แรงกล้าขึ้น จึงตัดสินใจย้ายไปอยู่ที่เมืองนานาโอะ จังหวัด อิชิกะวะ กาวะ ปัจจุบันเขาเป็นเจ้าของเชฟที่วิลล่า เดลลา ปาเช่ และแสดงฝีมือต่อหน้าแขกผู้มีเกียรติ
平田 明珠
Meiju Hirata
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
วิลล่าไอดา
อิวาเดะ/คิโนกาวะ/ฮาชิโมโตะ, วะกะยะมะ
โซซากุ (สร้างสรรค์) / นวัตกรรม/การผสมผสาน
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
ร้านอาหาร อาหารอิตาเลียน [วิลล่าไอดะ] ในเมืองอิวาเดะ จังหวัด วะกะยะมะ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้ก่อตั้งร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นในชนบท ฉันรู้สึกประทับใจกับมุมมองโลกของเชฟโคบายาชิที่สัมผัสได้ตลอดมื้ออาหาร แม้วัตถุดิบชั้นเลิศจะดูโดดเด่น แต่กลับถูกปรุงแต่งให้สมบูรณ์แบบราวกับเป็นอาหารจานหนึ่ง และนี่คือศิลปะอย่างแท้จริง เขาเป็นหนึ่งในเชฟผู้ทรงเกียรติที่ถ่ายทอดศิลปะการทำอาหารที่หาได้เฉพาะในชนบทได้อย่างแท้จริง อีกทั้งยังเป็นร้านที่มีจิตวิญญาณอันแรงกล้าที่เป็นแรงบันดาลใจให้ก่อตั้งร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นในชนบท
คำแนะนำของเชฟเมจู ฮิราตะ
2022-02-08
Villa della Pace
Villa della Pace
ร้านค้า
0767-58-3001การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด / วีซ่า
เมนูภาษาอังกฤษ / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / ยินดีต้อนรับเด็ก / อาหารคอร์ส / ไวน์ให้เลือกมากมาย / ร้านอาหารที่มีเพจ Facebook
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่