จากเชฟ
เขาทำให้ผู้คนยิ้มได้ด้วยอาหารไคเซกิ (คอร์สอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) ที่งดงามและน่ารับประทาน ซึ่งดึงเอารสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันออกมา
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2506 ที่จังหวัด ฮิโระชิมะ เนื่องจากต้องการฝึกฝนทักษะทางวิชาชีพ เขาจึงตัดสินใจเข้าสู่วงการการทำอาหาร หลังจากฝึกฝนที่ฮันเบการ์เดนประมาณ 10 ปี เขาทำงานเป็นเชฟใหญ่ในร้านอาหารหลายแห่ง ก่อนจะกลับมาที่ฮันเบการ์เดนในฐานะเชฟใหญ่ ด้วยสโลแกน [ผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น] เขาจึงสร้างความประทับใจให้กับผู้คนมากมายด้วยอาหารไคเซกิ (อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) อันงดงามของเขา ซึ่งใช้วัตถุดิบมากมายที่ส่งตรงจากฟาร์มในท้องถิ่น
川村 満
Mitsuru Kawamura
Hanbe Garden
庭園と料亭 半べえ
ร้านค้า
082-282-7121การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / บัตร DC / บัตร UC / American Express / NICOS / Master Card / เครดิต Saison / UnionPay
-
ยอมรับการชำระเงินด้วย QR Code
เพย์เพย์ / au PAY
เมนูภาษาอังกฤษ / บริการ Wi-Fi ฟรี / อาหาร กลางวัน / อาหารพิเศษ / การจอง / ห้องพักที่จองไว้ / ยินดีต้อนรับเด็ก / ห้องเสื่อทาทามิ / อาหารคอร์ส / เมนูเด็ก / เครื่องดื่มไม่อั้น / สาเกหลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่