จากเชฟ
ความพยายามอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เด็กทำให้เขากลายเป็นเชฟระดับดาว
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2505 ที่ เกียวโต ด้วยอิทธิพลจากคุณแม่ที่ทำอาหารเก่ง เขาจึงตัดสินใจเป็นเชฟตั้งแต่ยังเรียนอยู่ชั้นประถมศึกษา ด้วยความปรารถนาที่จะทำให้ทุกคนมีความสุขกับอาหารของเขา เขาจึงเริ่มฝึกฝนที่ร้านอาหารในโรงแรมฮิเอซังตั้งแต่อายุ 18 ปี จากนั้นเขาทำงานให้กับ [Alain Chapel] ร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส ชื่อดังในโรงแรมโกเบพอร์โทเปียในตำแหน่งรองเชฟ และ [Kurakuen-Geihinkan] ในฐานะเชฟ ในปี พ.ศ. 2553 เขาตัดสินใจเป็นอิสระ โดยใช้เทคนิคและจิตวิญญาณที่สั่งสมมาจากประสบการณ์ เขาพยายามอย่างเต็มที่ในครัวทุกวัน และในปี พ.ศ. 2559 ร้านอาหารแห่งนี้ก็ได้รับรางวัลดาว
北島 恭
Yasushi Kitajima
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
ชุนเกียวโดโคโระ มิคุระ
ชินไซเกะ, เฮียวโงะ
ภาษาญี่ปุ่น / ภาษาญี่ปุ่น
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
เป็นร้านที่สามีของอดีตร้านขายปลาที่พิถีพิถันและรักปลาเป็นชีวิตจิตใจ และสามีภรรยาของภรรยาที่สดใสและอ่อนโยน เป็นร้านแนะนำที่ให้คุณย่างปลาสดๆ ได้เลย โดยไม่ต้องย่างปลาทั้งตัวตั้งแต่หัวจรดหาง ราคาไม่แพง แถมยังได้กินปลาอย่างจุใจอีกด้วย
คำแนะนำของเชฟ Yasushi Kitajima
2022-02-08
Ashiya French Kitajima
芦屋フレンチ北じま
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
0797-26-7774การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / ซอมเมลิเยร์ / สจ๊วตไวน์ / อาหารคอร์ส
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
