จากเชฟ
ยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมของร้านปลาไหล (อุนางิ) เก่าแก่ที่สืบทอดมาจากปู่และพ่อ
เขาเกิดในปี 1972 ที่ โอซากะ แม้ว่าปู่ของเขาต้องการให้เขาสืบทอดร้านอาหารเก่าแก่ [Daimi] ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1912 แต่เขาต่อต้านและเดินทางไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อเข้าศึกษาต่อในมหาวิทยาลัย อย่างไรก็ตาม ที่สหรัฐอเมริกา เขาตระหนักถึงความงดงามของญี่ปุ่นและธุรกิจของครอบครัว และตัดสินใจสืบทอดร้านอาหาร น่าเสียดายที่ร้านอาหารต้องปิดตัวลงเนื่องจากปัญหาทางการเงิน ดังนั้นเขาจึงเริ่มต้นใหม่จากการขายส่งปลาไหลในพื้นที่เล็กๆ ในร้านขายปลา ธุรกิจนี้ดำเนินไปได้ดีและสามารถขยายไปสู่ร้านขายปลาไหลเป็นของตัวเอง ในปี 2016 ในที่สุดเขาก็เปิด [Unagi Jinta] บนชั้นสองของร้านขายปลาไหล ปัจจุบันเขายังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมของครอบครัวโดยอิงตามสูตรของปู่และพ่อของเขา
甚田 國晴
Kuniharu Jinta
Unagi Jinta
うなぎじん田
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
06-6882-5115การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
บัตรวีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / บัตร DC / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด / ยูเนี่ยนเพย์
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / ยินดีต้อนรับเด็ก / อาหารคอร์ส / ซื้อกลับบ้าน
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
