Unagi Komagata Maekawa Marunouchi Branch

鰻　駒形　前川　丸の内店

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-3211-7017 (+81-3-3211-7017)

ทำการจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

จากเชฟ

เขาได้รับใบอนุญาตเชฟหลังจากมีประสบการณ์เป็นพ่อครัวพาร์ทไทม์ เขาทุ่มเทให้กับอูนางิ (ปลาไหล) มา 40 ปีแล้ว

Unagi Komagata Maekawa Marunouchi Branch_Koichi Kasahara

เขาเกิดในปี พ.ศ. 2499 ที่ โตเกียว ตอนเด็กเขาทำงานเป็นพนักงานพาร์ทไทม์ที่ร้านอาหารที่เสิร์ฟปลาไหลและอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ เนื่องจากงานสนุก เขาจึงเข้ามาในโลกนี้และได้รับใบอนุญาตเชฟ ตั้งแต่นั้นมา เขาได้รับประสบการณ์ที่หลากหลายในร้านอาหารญี่ปุ่น รวมถึงร้านอาหารปลาไหลเป็นเวลา 32 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2551 เขาทำงานเป็นเชฟให้กับ Unagi Komagata Maekawa การย่างปลาไหลเป็นเรื่องยากแม้จะมีประสบการณ์ 40 ปี ดังที่พิสูจน์ได้จากคำกล่าวที่ว่า [8 ปีในการแล่เนื้อปลาอย่างเชี่ยวชาญ 8 ปีในการเสียบไม้อย่างเชี่ยวชาญ และตลอดไปในการย่างอย่างเชี่ยวชาญ] เขาอุทิศตนเพื่อพัฒนาทักษะของเขาทุกวัน

笠原　広一

Koichi Kasahara

ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ

รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ

ขับเคลื่อนโดย

ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API

ชิมาคิน

คากุระซากะ โตเกียว

อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส)

เหตุผลที่ฉันแนะนำ

ร้านชิมังกินเป็นร้านปลาไหลเก่าแก่ในย่านคางุระซากะ ด้วยความที่ร้านนี้เสิร์ฟเมนูปลาไหลเหมือนกัน จึงเป็นร้านที่คู่ควรแก่การลิ้มลอง รสชาติอร่อยถูกปากลูกค้าประจำ แม้จะเป็นร้านเก่าแก่ แต่ก็เป็นร้านที่คุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศสบายๆ ได้

คำแนะนำของเชฟโคอิจิ คาซาฮาระ

2022-02-08