จากเชฟ
เขาเริ่มต้นทำอาหารปลาไหลซึ่งเป็นอาหารประจำครอบครัวและได้รับดาวจากร้านอาหารอันทรงเกียรติของเขา
คุณโอซาจิมะเกิดที่ ฟุกุโอะกะ ในปี พ.ศ. 2501 และในปี พ.ศ. 2522 พ่อแม่ของเขาได้ก่อตั้งร้านอาหารปลาไหล (อุนางิ) ชื่อฟูจิ เมื่ออายุ 28 ปี คุณโอซาจิมะได้เข้ามาดูแลร้านฟูจิแทนพ่อแม่ของเขา และในปี พ.ศ. 2557 ร้านอาหารก็ได้รับดาวจากคู่มือแนะนำร้านอาหารอันทรงเกียรติที่ครอบคลุม ฟุกุโอะกะ และ ซะงะ ในฐานะเจ้าของและหัวหน้าเชฟรุ่นที่สอง คุณโอซาจิมะทุ่มเทเวลาและพลังงานให้กับการสร้างสรรค์ร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่นเพื่อให้แขกได้เพลิดเพลินกับปลาไหลคุณภาพดี
筬島 浩之
Hiroyuki Osajima
Fuji
ふぢ井
ร้านค้า
0942-38-9828การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / สำรองที่นั่ง / ยินดีต้อนรับเด็ก / ห้องเสื่อทาทามิ / มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ / อาหารคอร์ส
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
