Kiyose Sasama (Himeji｜Japanese)

Kiyose Sasama

季よせ　ささま

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

079-288-8830 (+81-79-288-8830)

ทำการจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

เมนูหลักสูตร เมนู

A "sashimi platter" wherein one can fully enjoy the bounty of the Seto Inland Sea on one plate

“จานซาซิมิ” ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับความอุดมสมบูรณ์ของทะเลเซโตะในจานเดียวได้อย่างเต็มที่

อาหารจานพิเศษที่คัดสรรอาหารทะเลสดใหม่จากทะเลเซโตะในมาอย่างพิถีพิถัน ไท (ปลากะพง) ที่ใช้เป็นไทธรรมชาติเนื้อแน่น ยืดหยุ่น จับได้จากแหล่งน้ำใกล้เมืองอาคาชิและนารุโตะ ส่วนเม่นทะเลรสชาติเข้มข้นจากเกาะอาวาจิชิมะก็มีเช่นกัน อาหารทะเลชนิด อื่นๆ เช่น หางปลาและกุ้งก็มีรสชาติเฉพาะตัวตามฤดูกาลเช่นกัน

Delicate "crab shinjo (fish cake) soup" with seasonal ingredients

ซุปปูชินโจ (เค้กปลา) รสชาติกลมกล่อม ปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล

น้ำซุปคัตสึโอะ (ปลาโอแห้ง) ที่ทำจากปลาโอแห้งและปลาทูน่า ผสมผสานกับน้ำซุปคอมบุ (สาหร่ายคอมบุ) ที่ทำจากสาหร่ายคอมบุราอุสุและฮอนคอมบุ (สาหร่ายเคลป์ญี่ปุ่น) อย่างลงตัว น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ปรุงแต่งให้มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยคอมบุ (สาหร่ายเคลป์) อาหารจานพิเศษที่ผสานรสชาติเข้มข้นของผักตามฤดูกาลและชินโจ (ลูกชิ้นปลา) ที่ทำจากอาหารทะเลตามฤดูกาล

ฮัสซุนอันน่าดูและจัดวางด้วยอาหารที่สามารถสัมผัสได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า

อาหารจานนี้ใช้วัตถุดิบและเทคนิคการปรุงอาหารที่หลากหลาย ผสมผสานรสชาติและสัมผัสอันหลากหลายของฤดูกาล นำมาจัดวางในขนาดพอดีคำ สัมผัสได้ถึงเนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลาย สีสันสวยงามชวนรับประทาน

"Assorted Sashimi" allows you to enjoy the bounty of the Seto Inland Sea on one plate

“ซาชิมิ รวม” ให้คุณได้เพลิดเพลินกับความอุดมสมบูรณ์ของทะเลเซโตะในจานเดียว

อาหารจานนี้ประกอบด้วยอาหารทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด ส่วนใหญ่มาจากทะเลเซโตะใน ปลากะพงขาวมาจากอาคาชินารูโตะ ซึ่งมีเนื้อแน่นและอวบอิ่ม ส่วนเม่นทะเลมาจากเกาะอาวาจิ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้น อาหารทะเล อื่นๆ เช่น ปลาดาบและกุ้ง ก็มีรสชาติเฉพาะตัวตามฤดูกาลเช่นกัน

"Hassun" offers a visually stunning array of dishes that stimulate all five senses

“ฮัสซัน” นำเสนอเมนูอาหารหลากหลายที่น่าตื่นตาที่กระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งห้า

อาหารจานนี้ทำจากวัตถุดิบหลากหลายชนิด แต่ละชนิดปรุงด้วยเทคนิคการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน อาหารตามฤดูกาลเสิร์ฟในขนาดพอดีคำ ให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย สีสันของอาหารยังช่วยเสริมความน่ารับประทานอีกด้วย

ซุปรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล: ซุปปู

น้ำซุปปลาโอแห้งที่ผสมผสานระหว่างปลาโอแห้งและปลาทูน่าเกล็ด และน้ำซุปสาหร่ายเคลป์ที่ผสมผสานระหว่างสาหร่ายเคลป์ราอุสุและสาหร่ายมาเคลป์ เข้ากันได้อย่างลงตัว รสชาติของสาหร่ายเคลป์เข้มข้น ทำให้น้ำซุปจานนี้กลมกล่อม น้ำซุปมาโจที่ทำจากอาหารทะเลตามฤดูกาลและผักตามฤดูกาลทำให้เมนูนี้มีรสชาติเข้มข้น