La Lucciola

ผมไป โอซากะ ตอนที่ไปร้าน Trattoria ที่ โอซากะ ซึ่งผมสนใจที่จะอ่านนิตยสาร มันอาจจะดูสบายๆ แต่บรรยากาศที่ผ่อนคลายและลูกค้าประจำรุ่นพี่ก็ดีมากเช่นกัน ในบรรดาอาหารที่ผมได้รับ ผมประทับใจกับหม้อดินเผาธรรมชาติที่ทำจากถ่านไม้มาก แม้จะเป็นธรรมชาติ แต่รสชาติสะอาด ไม่มีกลิ่นฉุน ถ้าถามผม เชฟอาจจะไปทำงานที่ตลาดเพื่อปรุงปลาให้ออกมาดีก็ได้ จากประสบการณ์นั้น เราสามารถนำเสนอวัตถุดิบแปลกๆ ที่ปกติหาไม่ได้ และยังสามารถนำปลามาใช้ประโยชน์ได้อย่างดีอีกด้วย

2022-02-08

La Rutchola เป็นร้านอาหาร อาหารอิตาเลียน ที่ตั้งอยู่ใน โอซากะ และ ฟุกุชิมะ เสิร์ฟวัตถุดิบตามฤดูกาลในจานที่อร่อยและสวยงาม เมนูจะเปลี่ยนไปในแต่ละวันเนื่องจากยึดตามฤดูกาลและความสดใหม่ แต่นั่นก็เป็นหนึ่งในเสน่ห์ "Aqua Pazza" ที่มีปลาสดชั้นดี ขอแนะนำเพราะสามารถสัมผัสได้ถึงคุณภาพของวัตถุดิบโดยตรง ร้านนี้เป็นร้านยอดนิยม ดังนั้นควรจองที่นั่งก่อนเข้าร้าน เรายังแนะนำที่นั่งเคาน์เตอร์ที่คุณสามารถพูดคุยกับเชฟซูซูกิได้อีกด้วย

2022-02-08

ร้านอาหาร โอซากะ ร้านอาหาร อาหารอิตาเลียน【La Ruccichora】 ตั้งอยู่ห่างจาก สถานี ฟุกุชิมะ เพียง 5 นาทีโดยการเดิน ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเล "Aqua pazza" รสชาติอาหารทะเลตามฤดูกาลเข้มข้น อร่อยล้ำ ภายในร้านเงียบสงบ อบอุ่นด้วยกลิ่นอายของต้นไม้ เหมาะสำหรับการเดทเป็นอย่างยิ่ง

2022-02-08

เดินจาก สถานี ฟุกุชิมะ ประมาณ 5 นาที ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงข้ามซอยที่เข้ามาจากถนนใหญ่เล็กน้อย รูปลักษณ์ทันสมัยดูเหมือนเป็นที่หลบซ่อนตัว ภาพรวมเป็นสีขาว มีที่นั่งที่เคาน์เตอร์แปดที่นั่ง เป็นร้านที่ได้รับรางวัล Grand Prix ในประเภท Hanako อาหารอิตาเลียน Osteria ในปี 2006 และได้รับเลือกให้เป็น Michelin โอซากะ Bibiguruman ประจำปี 2014 มีอาหารจานเล็กๆ มากมาย อาหารซีฟู้ดเนเปิลส์แท้ๆ ร้านนี้ของเชฟซูซูกิผู้โด่งดังทางโทรทัศน์ด้วย ให้ความรู้สึกทางศิลปะตั้งแต่นักเลงปลาไปจนถึงการทำอาหาร

2022-02-08