Sushidokoro Kihara (Hakodate｜Sushi)

ฮาโกดาเตะ ตั้งอยู่บริเวณแหล่งน้ำพุร้อนยูโนะคาวะ [สึบากิ ฮาระ] ร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของอาหารทะเลแสนอร่อยจากทางใต้ของโดนัน ร้านนี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักชิมจากทั่วประเทศ เนื่องจากหน้าร้านมีขนาดเล็ก จึงจำเป็นต้องจองล่วงหน้า เมื่อกลับมาถึงบ้านเกิด ฉันก็แวะเวียนมาลิ้มลองอาหารทะเลของ ฮอกไกโด อย่างจุใจ คุณจะได้อิ่มอร่อยกับข้าวสวยสไตล์ญี่ปุ่นที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของปลาท้องถิ่น คุณยังสามารถลิ้มลองอาหารทะเลหายากที่หาทานได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น เช่น ปลาฮอกเกะและปลาเฮร์ริงดิบ เรายังใส่ใจเรื่องสาหร่ายและซีอิ๊วขาวเป็นพิเศษ โดยเฉพาะเกลือที่ใช้ทำมือจากสาหร่ายฮาราโดเมะและสาหร่ายเคลป์แท้ ช่วยเพิ่มรสชาติของวัตถุดิบ

2022-02-08