Kyoyuke Yokikana

京夕け　善哉

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

075-222-1875 (+81-75-222-1875)

ทำการจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

จากเชฟ

นิสิตเอกการศึกษาผู้ค้นพบความหลงใหลในการทำอาหารได้รับรางวัลมิชลินสตาร์

คุณซาไซเกิดในปี พ.ศ. 2509 ที่ เกียวโต เดิมทีเขาตั้งใจจะเป็นครูประถมศึกษาและได้เข้าศึกษาต่อในคณะครุศาสตร์ที่มหาวิทยาลัย อย่างไรก็ตาม ระหว่างที่ทำงานพาร์ทไทม์ในร้านอาหาร เช่น ร้านกาแฟ เขาได้ค้นพบความหลงใหลในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อเรียนรู้อาหารญี่ปุ่นในบ้านเกิดของเขาที่ เกียวโต ซึ่งเป็นศูนย์กลางของศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่น เขาจึงเข้าร่วมการฝึกอบรมที่กิออน เรียวริ โทริอิโมโตะ อาหารเกีย เกียวโต ต้นตำรับและประณีตของเขา ซึ่งมีรากฐานมาจากเทคนิคของเรียวเทอิแบบดั้งเดิม ได้รับความชื่นชมจากผู้คนมากมาย นับตั้งแต่ได้รับการบรรจุอยู่ในคู่มือมิชลินสำหรับ เกียวโตและโอซากะ ในปี พ.ศ. 2553 ร้านอาหารแห่งนี้ยังคงรักษาระดับคะแนนหนึ่งดาวไว้ได้

笹井　喜晃

Yoshiakira Sasai