จากเชฟ
คุณฮาตานากะเติบโตมากับการดูพ่อของเขาเป็นเชฟ เขาจึงเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น อาหารชุดไคเซกิ
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2521 ที่ ฟุกุโอะกะ ปู่ของเขาเป็นเจ้าของร้านขายปลา และพ่อของเขาเป็นเชฟ ดังนั้นการเป็นเชฟจึงเป็นเรื่องธรรมชาติ งานแรกของเขาคือที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรม "ยามาโนะอุเอะ" หลังจากฝึกฝนมา 3 ปี เขาได้รับประสบการณ์ส่วนใหญ่ในร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรม รวมถึง "เซ็นบาซูรุ" ร้านอาหารไคเซกิสไตล์ญี่ปุ่นที่ "โรงแรมนิวโอตานิ" หลังจากนั้น เขาตัดสินใจเปิดร้านอาหารของตัวเองชื่อ ฮากาตะ ฮาตานากะ ในปี พ.ศ. 2539 โดยมีเป้าหมายที่จะสร้างร้านอาหารที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นรสเลิศ เขายังคงมุ่งมั่นพัฒนาอาหารอย่างต่อเนื่องด้วยการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน
畑中 裕次
Yuji Hatanaka
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
อาหารญี่ปุ่น เร็งเงจิ ไซโตะ
คาสึยะกุน/ชิคุโฮะ, ฟุกุโอะกะ
ภาษาญี่ปุ่น / ภาษาญี่ปุ่น
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
นอกจากนี้ยังมีร้านค้าทันสมัย บริการลูกค้าที่ดีเยี่ยม และเมนูอาหารหลากหลาย รสชาติก็อร่อยและง่ายจนถึงช่วงท้ายของงานเลี้ยง นอกจากนี้ยังมีเมนูสาเกหลากหลายชนิดให้เลือกสรร ให้คุณได้เพลิดเพลินกับสาเกที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
คำแนะนำของเชฟยูจิ ฮาตานากะ
2022-02-08
Hakata Hatanaka
博多 畑中
ร้านค้า
092-441-6778การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การสำรองที่นั่ง / ห้องที่จองไว้ / อาหารคอร์ส / เครื่องดื่มไม่อั้น / สาเกหลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
