Restaurant Cote D'or (Maruyama Park｜French)

หนึ่งในเมนูที่เราใส่ใจเป็นพิเศษในการเตรียมคือไก่ตะเภาอบของเรา ซอสและวิธีการปรุงเป็นแบบคลาสสิก ช่วยดึงเอารสชาติอันประณีตและเป็นเอกลักษณ์ของไก่ตะเภาออกมา เราออกแบบคอร์สอาหารเพื่อให้อาหารจานหลักเป็นที่น่าจดจำที่สุด เราไปตลาดทุกสัปดาห์เพื่อซื้อวัตถุดิบ พ่อครัวของเราเชื่อว่าการค้นหาและลิ้มรสวัตถุดิบด้วยตนเองเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง เมื่อถึงฤดูกาลของหน่อไม้ฝรั่งขาวและปลาแซลมอนมาสึ เขาจะมาเยือน ฮอกไกโด ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของวัตถุดิบเหล่านี้อย่างแน่นอน Cote d'Or เป็นร้านอาหารในเครือเดียวกับร้านอาหารชื่อดังของเชฟไซสึที่มิตะ โตเกียว แต่เรื่องราวนี้ไม่ใช่สิ่งสำคัญสำหรับลูกค้าจริงๆ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการทำอาหารในร้านของเราจึงมีรสชาติอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พื้นที่ในร้านสามารถรองรับได้ประมาณ 70 คนยืน หรือ 42 คนนั่ง เรายังยินดีให้บริการห้องอาหารสำหรับงานแต่งงาน เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงต้อนรับด้วยอาหารคอร์สที่ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่น ฮอกไกโด อ่านเพิ่มเติม