Tokachi-butadon Ippin Sapporo Station Stellar Place Branch

Name: โทคาจิบุทาดง อิปปิน สถานี ซัปโปโร สเตลลาร์เพลส
Address: ชั้น 6 Stellar Place Center, 2-5 Kita Gojonishi, Chuo-ku, ซัปโปโร, ฮอกไกโด, ฮอกไกโด, เจพี
Telephone: +81-50-5263-1777
Price range: 850 JPY

十勝豚丼いっぴん　札幌駅ステラプレイス店

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

011-209-5298 (+81-11-209-5298)

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

เมนู

Buta Don (ข้าวหน้าหมู)

[Buta Don] ที่เราภาคภูมิใจใช้เนื้อหมูในประเทศ ย่างด้วยถ่านบินโช (ถ่านคุณภาพสูง) และปรุงรสด้วยซอสที่บ่มที่อุณหภูมิต่ำ สัมผัสกลิ่นหอมของถ่านและซอสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

Buta Don (ข้าวหน้าหมู)

Buta Don ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกเมื่อใด?

รูปแบบดั้งเดิมของ Buta Don ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงต้นยุคโชวะ (พ.ศ. 2469-2532) และเริ่มเสิร์ฟในร้านอาหารบิสโทรหลายแห่งในโทกาจิเมื่อประมาณ 50 ปีที่แล้ว

คุณเอาหมูไปเก็บไว้ที่ไหน?

เนื่องจากปลาทูน่าคุณภาพดีที่สุดถูกส่งไปที่ตลาดปลาสึกิจิใน โตเกียว เนื้อหมูคุณภาพดีที่สุดจึงถูกส่งไปยังร้านขายเนื้อในโอบิฮิโระ จังหวัดโทคาจิ เราจัดหาเนื้อหมูคุณภาพดีที่สุดจากโอบิฮิโระทุกวัน

ทำไม Buta Don ถึงเป็นที่นิยมในโอบิฮิโระ?

เนื่องจากโทคาจิเป็นเมืองที่หนาวเย็น ไขมันหมูจึงถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายที่เย็นชืด ด้วยความฉลาดหลักแหลมของผู้คนในดินแดนที่หนาวเย็นแห่งนี้ จึงได้สร้างสรรค์บุตะด้งขึ้นมาเพื่อรับประทานหมูอย่างอร่อย

IPPIN อยู่ที่ไหน?

นับตั้งแต่เปิดสาขาหลักที่โอบิฮิโระ บ้านเกิดของร้านบุตะด้ง ตอนนี้เรามีสาขาในซัปโปโรถึง 5 สาขา ความฝันของเราคือการเผยแพร่บุตะด้งจากโทคาจิไปทั่วญี่ปุ่น

จานชามทั้งหมดทำด้วยมือใช่ไหม?

ทุกอย่างที่เสิร์ฟในร้านอาหารของเรา รวมถึงซุปมิโซ ผักดอง และของหวาน ล้วนปราศจากสารเติมแต่งและทำด้วยมือ เนื่องจากเราต้องการเสิร์ฟเฉพาะอาหารจานอร่อยเท่านั้น

เตรียมเนื้อสัตว์อย่างไร?

หลังจากปรุงรสด้วยซอสแล้ว เนื้อดิบทั้งหมดจะถูกย่างอย่างพิถีพิถันทีละชิ้น เราปรุงรสอีกครั้งขณะย่าง เนื้อทั้งหมดถูกปรุงสุกในขั้นตอนนี้

ทำไมต้อง IPPIN (1จาน) ?

ตอนที่เราคิดจะเสิร์ฟบูตะด้งรสชาติอร่อยจริงๆ เรากลับมีบูตะด้งแค่แบบเดียว ความหมายของชื่อร้านเราคือ [เราเน้นที่จานเดียว!]

ใครเป็นผู้ก่อตั้งร้านอาหารนี้?

บริษัท โซราจิ จำกัด เป็นผู้ผลิตซอสหลากหลายชนิดใน ฮอกไกโด มากว่าครึ่งศตวรรษ บูตะด้งของเราเกิดขึ้นจากความปรารถนาที่จะมอบความอร่อยอย่างแท้จริงให้กับลูกค้าโดยตรง