จากเชฟ
เขาประทับใจกับรสชาติอาหารที่พบในร้านอาหารเก่าแก่ชื่อดัง จึงเลือกโลกของอาหาร จีน โดยไม่ลังเล
เกิดที่ โตเกียว ในปี พ.ศ. 2507 สมัยเรียนประถม พ่อพาเขาไปร้านอาหารจีนชื่อดังอย่างไดอิจิโร อิทธิพลของซุปหูฉลามที่เขาได้ลิ้มลองที่นั่นทำให้เขาตัดสินใจเลือกเส้นทางอาชีพในอนาคต ตั้งแต่อายุ 21 ปี เขาได้ฝึกฝนที่ร้านอาหารสไตล์เซี่ยงไฮ้ในเมือง และเมื่ออายุ 28 ปี เขาได้เปิดร้านริวเอ็นในย่านอาซากุสะ บ้านเกิดของเขา เดิมทีเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็นหลัก แต่หลังจากได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับเชฟที่เชี่ยวชาญด้านอาหารหลากหลายประเภท ร้านก็ได้พัฒนามาเป็นร้านอาหาร จีน สไตล์สร้างสรรค์ในปัจจุบัน ร้านเปิดมา 20 ปีแล้ว และยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
栖原 一之
คาซึยูกิ ซูฮาระ
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
ครัวของมาซ่า
เอบิสึ, โตเกียว
จีน / จีน
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
เป็นร้านที่ยอดเยี่ยมและไม่ทำให้ผิดหวัง ร้านนี้ชื่อ Nouvercinova แต่อาหารมาตรฐานก็อร่อย สัมผัสได้ถึงฝีมือของเชฟ
คำแนะนำของเชฟคาซึยูกิ ซูฮาระ
2022-02-08
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
Chromoly เป็นร้านอาหารจีนกวางตุ้งในเมืองเซนได คุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของภูมิภาค โทโฮะกุ เช่น ครีบฉลามจากเคเซนนูมะ ทางร้านพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบและใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่เนื้อสัตว์ ปลา ผัก ไปจนถึงเครื่องปรุงรส เพื่อคัดสรรและควบคุมคุณภาพอย่างพิถีพิถัน ร้านนี้ใส่ใจในทุกรายละเอียด รับรองว่าคุณจะประทับใจไม่รู้ลืม นอกจากนี้ยังมีเคาน์เตอร์ให้คุณได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารพร้อมชมการปรุงอาหารในครัวเปิดอีกด้วย
คำแนะนำของเชฟคาซึยูกิ ซูฮาระ
2022-02-08
รยูเอน
龍圓
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
03-3844-2581การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
[วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น: 17.00 - 20.30 น. [วันอังคาร-วันเสาร์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น: 17.30 - 21.00 น.
อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / สำรองที่นั่ง / เป็นมิตรกับเด็ก / มีไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
