จากเชฟ
Since deeply enjoying chicken as a child, he headed straight on the path to being a chef.
A chef with strong roots, his father worked as head chef of Tokyo Kaikan and cooked chicken roasts on his days off. Because of his enjoyment of chicken, he set out to be a yakitori (chicken skewer) chef from the age of 19. Since leaving home he spent 20 years leading his siblings at the famous "Kushi Ginza," before opening "Hinaizidori-Yakitori Maekawa" in 2011. Since then he has only used Hyuga Dori and Nagoya Kochin chicken from the best hand-rearing farms in the country. He continues to search for new ways to use the best ingredients.
前川 治
MAEKAWA OSAMU
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
This is a 9-seat pizza bar on the top floor of the Mandarin Hotel. Raw dough is also allowed to be eaten, and 80% of the dough is like a doughy mochi with moisture. All pizzas made by artisan Luka are delicious, but in particular, olive oil and marjoram pizza without cheese are as good as I have never felt before.
Chef MAEKAWA OSAMU’s Recommendation
2022-02-08
ฮิไนอิซิโดริ ยากิโทริ (ไก่ปิ้ง) มาเอคาวะ
比内地鶏 มาเอะกาวะ
อาหารญี่ปุ่น / ยากิโทริ (ไก่ปิ้ง) (ไก่เสียบไม้ย่าง), อาหาร ญี่ปุ่น / ไก่, แอลกอฮอล์ / ไวน์
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
03-3574-1277การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / ปลอดบุหรี่ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / สำรอง ห้องพัก / ห้องที่จองไว้ / อาหารคอร์ส / สาเกหลากหลาย / ไวน์หลากหลาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
