จากเชฟ
เชฟซูชิรุ่นใหม่ที่สร้างความประทับใจให้แก่ผู้รับประทานด้วยรสนิยมการทำอาหาร ตะวันตก
ด้วยประสบการณ์ด้านการทำอาหารกว่า 11 ปี คุณโอคาเบะเริ่มต้นอาชีพที่ร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส ระดับมิชลินสตาร์ในคากุระซากะ จากนั้นจึงสั่งสมประสบการณ์ด้านอาหาร อาหารอิตาเลียน ฝึกฝนเทคนิคและรสนิยมการทำอาหาร ตะวันตก ต่อมาด้วยความสนใจในโลกของซูชิ เขาจึงหันมาสนใจอาหารญี่ปุ่น เขาฝึกฝนทักษะภายใต้การดูแลของเชฟใหญ่ คุณโอนามิ ที่ฟูจิยามะ โตเกียว และปัจจุบันดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่สาขาชินจูกุ ฮิงาชิกุจิ ด้วยพื้นฐานด้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส และ อาหารอิตาเลียน เขาจึงมุ่งมั่นที่จะสร้าง "ประสบการณ์ซูชิที่ตื่นตาตื่นใจและสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมบนลิ้น" หลักการสำคัญของเขาคือ "ซูชิที่ดีที่สุด" เขาใส่ใจและทุ่มเทอย่างเต็มที่ในทุกชิ้นงาน เพื่อแบ่งปันวัฒนธรรมซูชิของญี่ปุ่นสู่ทั่วโลก
岡部 航大
Kodai Okabe
Sushi Restaurant FUJIYAMA TOKYO Shinjuku Higashiguchi Branch
すしレストラン FUJIYAMA TOKYO 新宿東口店
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
03-5944-0822การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
อเมริกันเอ็กซ์เพรส / ไดเนอร์สคลับ / มาสเตอร์การ์ด / วีซ่า
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / เมนูอาหาร จีน / เมนูอาหาร อาหารเกาหลี / เมนูอาหารไต้หวัน / ปลอดบุหรี่ / รองรับอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการ อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / รับ จองโต๊ะ / เหมาะสำหรับ เด็ก / บุฟเฟ่ต์ทานได้ไม่อั้น / เมนูสำหรับเด็ก / บุฟเฟ่ต์ดื่มได้ไม่ อั้น / มีค็อกเทลให้เลือกมากมาย / มีโชจูให้เลือกมากมาย / มีสาเกให้เลือกมากมาย / มีไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
