จากเชฟ
หลังจากได้ลิ้มลองอาหาร อาหารฝรั่งเศส และไวน์ชั้นเลิศแล้ว ลองถ่ายทอดสิ่งเหล่านั้นออกมาผ่านศิลปะแห่งการย่างยากินิกุ
คุณทานิโคชิเกิดที่ ฮอกไกโด ในปี 1995 เขาเติบโตมากับการได้เห็นคุณแม่ทำงานเป็นเชฟ ซึ่งจุดประกายความอยากรู้อยากเห็นของเขาตั้งแต่เด็กเกี่ยวกับรสชาติอาหารที่ปรุงเองที่บ้านซึ่งแตกต่างกันในแต่ละบ้าน เขาจึงไปศึกษาพื้นฐานที่วิทยาลัยการทำอาหารและขนมโคเอ็น กาคุเอ็น หลังจากจบการศึกษา เขาใช้เวลาสี่ปีฝึกงานที่ร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส ความสนใจในไวน์ของเขาในภายหลังนำเขาไปสู่บาร์ไวน์ในซูซูกิโนะ ซึ่งเขาทำงานทั้งในตำแหน่งบาร์เทนเดอร์และหัวหน้าเชฟ การพบปะกับประธานบริษัทในขณะนั้นในที่สุดก็นำเขาไปสู่โลกของบาร์บีคิวญี่ปุ่น ปัจจุบันเขากำลังจะดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหาร RAZAN ยากินิกุ (เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น) สาขาซูซูกิโนะ มินามิ 4-jo ซึ่งเปิดทำการเมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2026
谷越 洸輔
Kosuke Tanikoshi
RAZAN Yakiniku Restaurant Susukino Minami 4-jo Branch
RAZAN焼肉レストランすすきの南4条店
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
011-211-8400การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / บัตร DC / บัตร UC / American Express / NICOS / Master Card / เครดิต Saison / UnionPay
เมนูภาษาอังกฤษ / บริการ Wi-Fi ฟรี / บริการช่วงดึก / ปลอดบุหรี่ / อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / รับจองโต๊ะ / ห้องพักที่จองไว้ / เหมาะสำหรับเด็ก / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / อาหารเป็นคอร์ส / มีค็อกเทลให้เลือกมากมาย / มีโชจูให้เลือกมากมาย / มีสาเกให้เลือกมากมาย / มีไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่