จากเชฟ
ทัศนคติของเชฟที่เผชิญหน้ากับอาหารแต่ละจานอย่างต่อเนื่อง คอยลับคมประสาทสัมผัสของตนเองอยู่เสมอ
คุณมาเอดะเกิดในปี 1982 ที่ ฮอกไกโด และมีความหลงใหลในราเมงอย่างแท้จริง เขาบอกว่าการทำราเมงนั้นไม่มีที่สิ้นสุด และไม่เคยน่าเบื่อ เพราะเราสามารถแสวงหาวิธีการใหม่ๆ ได้เสมอ ดังนั้นเขาจึงทุ่มเทอย่างหนักในการสร้างสรรค์รสชาติใหม่ๆ ทุกวัน เขาได้ฝึกฝนอย่างหนักในร้านอาหารชื่อดังหลายแห่ง เช่น โอตารุ คุรายะ ยามาอาราชิ โอตารุ อัปปาเระ และอิปปุโดะ ทำให้เขาสั่งสมทักษะและความรู้สึกที่มั่นคง จากประสบการณ์ของเขา เขาจึงนำไอเดียต่างๆ มาสร้างสรรค์โดยไม่ยึดติดกับความคิดแบบเดิมๆ การที่เขาไม่หยุดนิ่งอยู่กับทักษะของตนเอง และทัศนคติในการเรียนรู้ผ่านการลองผิดลองถูก ทำให้ร้านฮิเอนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
前田 修志
Shuji Maeda
GARYU MENBU HIENN cocono susukino
我流麺舞 飛燕 COCONO SUSUKINO
ร้านค้า
090-4557-9090การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
เมนูภาษาอังกฤษ / บริการช่วงดึก / ปลอดบุหรี่ / รองรับ อาหารสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร / รับจองโต๊ะ / เหมาะสำหรับเด็ก / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / บริการซื้อกลับบ้าน
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
ค้นหาสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง GARYU MENBU HIENN cocono susukino
สถานที่ท่องเที่ยว ใน ฮอกไกโด