จากเชฟ
ทาคาฮิโระ โอตะ รองเชฟผู้บริหาร โรงแรมนิวโอทานิ โตเกียว

โอตะเข้าร่วมงานกับโรงแรมนิวโอทานิ โตเกียว ในปี พ.ศ. 2530 ที่ Tour d'Argent โตเกียว เขาทำงานภายใต้การดูแลของโดมินิก คอร์บี เพื่อเรียนรู้แก่นแท้ของอาหาร อาหารฝรั่งเศส เขาได้ฝึกฝนทักษะผ่านการร่วมงานกับเชฟชื่อดังอย่าง อแลง ดูคาส และร้านอาหาร อาหารอิตาเลียน ชื่อดังอย่าง กวาลติเอโร มาร์เชซี, ดอน อัลฟองโซ และอัล ซอร์ริสโซ ในปี พ.ศ. 2565 เขาได้รับแต่งตั้งให้เป็นเชฟใหญ่และผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการด้านอาหาร และในปี พ.ศ. 2566 เขาได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์เชอวาลิเยร์ เดอ ลอร์ดร์ ดู เมอริเต อะกริโคล จากรัฐบาล อาหารฝรั่งเศส
太田 高広
Takahiro Ota
Buffet Dining Tower Restaurant
ビュッフェダイニング タワーレストラン
นางาตะ โจ อากาซากะ โตเกียว
ร้านค้า
03-3238-0023การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
อเมริกันเอ็กซ์เพรส / ไดเนอร์สคลับ / มาสเตอร์การ์ด / วีซ่า
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / รับจอง
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่