จากเชฟ
การทำอาหารและทำอาหารเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของนายเคชิมาตั้งแต่เด็ก เนื่องจากพ่อแม่ของเขาเป็นเจ้าของร้านขายปลาสด

เขาเกิดในปี พ.ศ. 2519 ที่ เอะฮิเมะ พ่อแม่ของเขาเปิดร้านขายปลาสด ดังนั้นเขาจึงคุ้นเคยกับการทำอาหารและอาหารมาตั้งแต่เด็ก หลังจากทำงานในธุรกิจเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เขาเป็นอิสระเมื่ออายุ 27 ปีและเปิดร้านอาหาร หลังจากนั้น เขาได้เปิดบริษัทและปัจจุบันมีร้านอาหารเจ็ดแห่งในจังหวัด เอะฮิเมะ เมะ ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 เขาได้เปิดสาขา Isshinmaru Dogo ซึ่งเป็นสาขาย่อยของร้านอาหาร Isshinmaru ยอดนิยมบนถนนช้อปปิ้ง Okaido ในเมืองมัตสึยามะ เช่นเดียวกับสาขาหลัก ที่นี่เป็นสถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ "ความอร่อยของ เอะฮิเมะ" ได้อย่างเต็มที่
替地 亮介
Ryosuke Kaechi
Isshinmaru Dogo Branch
一進丸 道後店
ร้านค้า
089-968-2484การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678

เมนูภาษาอังกฤษ / อาหารกลางวัน / บริการช่วงดึก / ปลอดบุหรี่ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / อาหารคอร์ส / สาเกหลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่