BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-5413-4266 (+81-3-5413-4266)

การจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

จากเชฟ

เชฟที่ถ่ายทอดรสชาติและวัฒนธรรมที่แท้จริงที่ได้เรียนรู้มาจากแคนาดา

BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI_Yoshitaka Ichinomiya

คุณอิชิโนมิยะเกิดในปี พ.ศ. 2514 ที่ อะกิตะ ตั้งแต่ยังเด็ก เขาชื่นชมเชฟและตัดสินใจประกอบอาชีพด้านการทำอาหาร เขาฝึกฝนทักษะเป็นเวลาสิบปีในร้านอาหารหลายแห่ง รวมถึงร้านสเต็กในแคนาดา ที่ซึ่งเขาได้เรียนรู้รสชาติและวัฒนธรรมที่แท้จริง เขากล่าวว่า "การทำอาหารเป็นกระบวนการสี่มิติและการเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรม" เขาไม่ได้เข้าใจแค่รสชาติของอาหารต่างชาติที่มีเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมของพวกเขาด้วย และปรุงอาหารด้วยหัวใจและจิตวิญญาณอย่างสุดหัวใจ เขาเป็นเชฟที่มีทัศนคติที่จริงใจต่อการทำอาหาร และมีจิตวิญญาณแห่งการแสวงหาความรู้ เช่น การปฏิเสธเครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่นในชีวิตส่วนตัวเพื่อทำความเข้าใจรสชาติ ตะวันตก

一ノ宮　義孝

Yoshitaka Ichinomiya