Oyogi-torafugu Katsugani Ryori Ajihei Sonezaki

คอร์สหม้อไฟปลาปักเป้า/ปู

17,500 JPY per person (Tax included)

ตอบรับการเรียกร้องรสชาติทั้งหมูแม่น้ำสดและปูหิมะ
หม้อไฟปูพร้อมปลาปักเป้าว่ายน้ำสดและปูหิมะ
คอร์สที่สามารถทดลองเรียนได้พร้อมกันได้เริ่มแล้ว

◆ อาหารเรียกน้ำย่อย

◆ ซาชิมิ หนังปลาปักเป้า

◆ เท็ตสึนาเบะ สด

◆ มิลล์ ชวันมูชิ

◆ เท็ตชิริสดและปูชิริ นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น) (สามารถเปลี่ยนเป็นปูนึ่งได้)

◆ ข้าวต้มและผักดอง

◆ ของหวาน
※จะมีการเรียกเก็บค่าบริการแยกต่างหาก 10%

หลักสูตรสอนตกปลาปักเป้าสด [MIYABI]

9,800 JPY per person (Tax included)

หลักสูตรอบรมเลี้ยงปลาปักเป้าแบบสดๆ ที่หรูหรา โดยใช้ปลาปักเป้าลายเสือว่ายน้ำจากตู้ปลาในร้าน
นี่เป็นหลักสูตรมาตรฐานที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับปลาปักเป้าสดๆ

※จะมีการเรียกเก็บค่าบริการแยกต่างหาก 10%

คอร์สปูหิมะสด

22,000 JPY per person (Tax included)

เชิญลิ้มลองซาซิมิปูเนื้ออวบที่ปรุงได้เฉพาะปูหิมะสดเท่านั้น
先付け ล่วงหน้า
蟹刺し ซาชิมิปู
蒸し蟹 ปูนึ่ง
甲羅焼 เปลือกมิโซะปูย่าง
蟹鍋 หม้อไฟปู
อุด้ง
デザート ของหวานประจำวัน

※จะมีการเรียกเก็บค่าบริการแยกต่างหาก 10%

อิ่มอร่อยกับปูหิมะสดและปูเซโกะในกระดอง [คอร์สปูหิมะสดและปูเซโกะแบบสอดไส้เปลือก]

26,000 JPY per person (Tax included)

คอร์สปูหิมะสด ใช้ปูหิมะดิบ เพลิดเพลินกับปูตัวอวบๆที่สามารถทานได้เฉพาะกับปูเป็นๆ เท่านั้น คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับปูเซโกะรสชาติเข้มข้นที่ยัดไว้ในกระดองได้อีกด้วย

◆ อาหารเรียกน้ำย่อย
จาน อาหารเรียกน้ำย่อย ตามฤดูกาล

◆ ซาชิมิ
ซา ซาชิมิ ปู

◆ อาหารนึ่ง
ปูนึ่งน้ำส้มสายชู

*หากสั่งเทมปุระปู กรุณาแจ้งขอแยกต่างหาก
◆ ปูเซโกะ
ปูเซโกะยัดไส้ในกระดอง

◆ อาหารย่าง
ปูย่างราดมิโซะ

◆ อาหารจานร้อน
สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ปู ~ดาชิโฮมเมด~
ผักตามฤดูกาล

◆ อาหารจานหลัก
อุด้ง (เปลี่ยนเป็นข้าวต้มปู เพิ่ม 1,000 เยน)

◆ ของหวาน

*จะมีการเรียกเก็บค่าบริการ 10%

คอร์สปลาปักเป้าสด [KIWAMI] พร้อม Delicacy Milt

16,000 JPY per person (Tax included)

คอร์สปลาปักเป้าสดสุดหรูหราที่ประกอบด้วยปลาปักเป้าลายเสือว่ายน้ำจนหยดสุดท้ายจากตู้ปลาในบ้านของเรา

*อาหารทุกจานเสิร์ฟเป็นปลาปักเป้า*
จานมิลต์ยังมีจำหน่ายในรูปแบบซาซิมิหรือแบบหม้อร้อนอีกด้วย

◆ อาหารเรียกน้ำย่อย

◆ซาซิมิหนังปลาปักเป้า

◆เทตสึนาเบะสด (ซาซิมิกับซาซิมิ) ซาซิมินม (ย่างตามฤดูกาล)

◆ปลาปักเป้าย่าง

◆ปลาปักเป้าทอด

◆ฟูกุชูไม (เกี๊ยว)

◆ เทตชิริสด (ซาซิมิเคี่ยว), ชาบูชาบูรสนม

◆ข้าวต้ม ผักดอง

◆ของหวาน

มีค่าบริการ 10%
มิลต์จะถูกย่างขึ้นอยู่กับฤดูกาล (กลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนธันวาคม)

[คอร์สปูหิมะสดและเทสซ่าเท็ตชิริ]

28,000 JPY per person (Tax included)

คอร์สปูหิมะสดและเทตชิริ เทสซ่า เท็ตชิริ เสิร์ฟพร้อมปูหิมะดิบและปลาปักเป้าลายเสือสดๆ อิ่มอร่อยกับ "ซาชิมิ มิปูบาน" เนื้อแน่นๆ ที่ทำจากปูสด และ "เทตชิริ" ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยอาจิฮิระ อิ่มอร่อยกับทั้งเทตชิริและคานิจิริในคราวเดียว ปิดท้ายด้วยโจ๊กแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปูและปลาปักเป้า อิ่มอร่อยอย่างแท้จริง

◆ อาหารเรียกน้ำย่อย
จาน อาหารเรียกน้ำย่อย ตามฤดูกาล

◆ ซาชิมิ
ซา ซาชิมิ ปู

ปลาปักเป้าลายเสือเท็ตสึนะ

◆ อาหารนึ่ง
ปูนึ่งน้ำส้มสายชู

◆ อาหารย่าง
ปูมิโซะและเปลือกหอยย่าง

◆ อาหารจานร้อน
ปลาปักเป้า ปูชิริ นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น)

◆ อาหารจานหลัก
โจ๊ก

◆ ของหวาน
ของหวานประจำวัน

*จะมีการเพิ่มค่าบริการ 10%

คอร์สปลาฟุกุสด [มิ.ย.]

7,500 JPY per person (Tax included)

*อาหารทุกจานเสิร์ฟสดใหม่*
กรุณาสอบถามเกี่ยวกับปลาปักเป้าทอด, ซาซิมิน้ำปลาปักเป้าลายเสือ, น้ำปลาปักเป้าย่าง

◆อาหารเรียกน้ำย่อย

◆ ซาชิมิ หนังปลาปักเป้า

◆เท็ตสึนาเบะสด

◆ชิราโกะ ชะวันมุชิ

◆ เทตชิริสด

◆ข้าวต้มและผักดอง

◆ของหวาน

*จะมีการเพิ่มค่าบริการ 10%

หลักสูตรอบรมปลาปักเป้าสด [TAKUMI]

12,000 JPY per person (Tax included)

หลักสูตรการเลี้ยงปลาปักเป้าแบบหรูหราที่ใช้ปลาปักเป้าเสือว่ายน้ำจากตู้ปลาในร้านทั้งหมด!
เนื้อหาหลักสูตรมีมากมาย
先付け ล่วงหน้า
活てっさ ฟุกุ ซาชิมิ
皮湯引กิ ซาชิมิหนังฟูกุ
焼きふぐ ฟุกุย่าง
ふぐ焼売 ขนมจีบฟุกุนึ่ง
唐揚げ ปลาปักเป้าทอด
活ふぐしゃぶ ฟุกุ ชาบูชาบู
活てっちり หม้อไฟฟูกุ
雑炊. ข้าวต้มฟุกุ
デザート ของหวานประจำวัน

※จะมีการเรียกเก็บค่าบริการแยกต่างหาก 10%

เฉพาะที่นั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยราคา 500 เยน และมีค่าบริการเพิ่ม 10%
สินค้าบางรายการอาจหมดสต็อก ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสภาพอากาศ
ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและประเภทของอาหาร (เช่น ซาชิมิปู ฯลฯ) เช่น ปูเป็น (กรุณาจองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน) อาจจำเป็นต้องจองล่วงหน้า กรุณาตรวจสอบอีกครั้ง
เราจะเริ่มทำอาหารหลังจากที่คุณมาถึง ดังนั้นหากคุณรีบเร่ง โปรดทำการจองและแจ้งเวลาของคุณให้เราทราบ