เกี่ยวกับเว็บไซต์นี้

ค้นหาร้านอาหาร

การจอง ออนไลน์

แสดงเฉพาะการจองทันทีเท่านั้น

ภาษา

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia
Japanese

Fugu Ryori UMEI (อากาซากะ｜อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส))

Fugu Ryori UMEI

ふぐ料理うめい

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-6441-0505 (+81-3-6441-0505)

ทำการจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

เมนูหลักสูตร เมนู

ยากิฟุกุ (สำหรับ 1 ท่าน) ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับเนื้อที่อวบอิ่มและนุ่มละมุนราวกับรับประทานยากินิกุ

ปลาปักเป้าปรุงรสด้วยซอสกระเทียม แล้วนำไปย่างต่อหน้าคุณ ขั้นตอนการย่างจะคล้ายกับ ยากินิกุ (บาร์บีคิวญี่ปุ่น) เมื่อสุกได้ที่แล้ว ก็สามารถเพลิดเพลินกับปลาปักเป้าได้โดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติม

ทาทากิ ยุกโฮเอะ - เสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกของคอร์ส

เมนูพิเศษจานนี้ใช้วัตถุดิบอย่างอาหารทะเล Yukhoe (เนื้อทาร์ทาร์สไตล์ อาหารเกาหลี) เพิ่มความพิเศษด้วยการใช้ปลาปักเป้าเท่านั้น ปลาปักเป้าทั้งตัวจะถูกย่างไฟอ่อนๆ บนผิวน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ สืบทอดสูตร Yukhoe ดั้งเดิม โดยนำปลาดิบมาผสมกับไข่แดงที่ตีแล้วและซอส เป็นเมนูแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับสาเกญี่ปุ่น

ทาคิโคมิ โกฮัง (ข้าวผสมญี่ปุ่น) - ปรุงอย่างหรูหราด้วยปลาปักเป้าทั้งตัว

ปลาปักเป้าหุงกับข้าว เพื่อให้รสชาติของข้าวแต่ละเม็ดซึมซาบเข้ากันอย่างทั่วถึง หลังจากหุงข้าวและปลาปักเป้าสุกแล้ว จะนำปลาปักเป้าไปย่างบนผิวปลาปักเป้าอีกครั้งเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมรมควันแสนอร่อย จากนั้นจึงตกแต่งอย่างสวยงามด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น ไข่ปลาแซลมอนและอาหารทะเล เป็นการปิดท้ายมื้ออาหาร

The first dish on the course is the "Seared Yukhoe"

อาหารจานแรกในคอร์สนี้คือ "ปลาไหลย่าง"

นี่คือเมนูยุกเกะอาหารทะเลที่ใช้ปลาปักเป้าเท่านั้น ย่างเนื้อปลาทั้งตัวให้เกรียมแล้วหั่นเป็นแผ่นบางๆ ฉีกไข่แดงแล้วคลุกเคล้ากับซอสแบบยุกเกะดั้งเดิม อร่อยและเข้ากันได้ดีกับสาเก

"Grilled Fugu (One Serving)" - Enjoy the plump meat with a taste similar to yakiniku

"ปลาปักเป้าย่าง (หนึ่งที่)" - เพลิดเพลินกับเนื้อปลาที่อวบอิ่ม รสชาติคล้ายยากินิกุ

ปลาปักเป้าปรุงรสด้วยซอสกระเทียมย่างตรงหน้าคุณ วิธีการปรุงก็เหมือนย่างเนื้อ เมื่อปลาปักเป้าสุกได้ที่แล้ว ก็สามารถรับประทานได้เลยโดยไม่ต้องปรุงรสใดๆ

"Takikomi gohan" made with a whole fugu fish

"ทากิโคมิโกฮัง" ทำจากปลาปักเป้าทั้งตัว

ข้าวหุงสุกพร้อมกับปลาปักเป้า ทำให้รสชาติเข้มข้นในทุกเมล็ดข้าว ส่วนผิวของปลาปักเป้าที่สุกแล้วจะถูกย่างไฟเพื่อให้กลิ่นหอมยิ่งขึ้น จากนั้นจึงจัดเสิร์ฟอย่างสวยงามด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น ไข่ปลาแซลมอนและอาหารทะเล

Fugu Ryori UMEI

ふぐ料理うめい

อากาซากะ, อากาซากะ, โตเกียว

อาหารญี่ปุ่น / ทั่วไป, อาหารญี่ปุ่น / ปลาปักเป้า, อาหาร ญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (อาหารคอร์สแบบดั้งเดิม)

อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูอาหารคอร์ส)

การจองออนไลน์

ทำการจอง

เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า

03-6441-0505 (+81-3-6441-0505)

การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น

หมายเลขโทรศัพท์ ศูนย์ช่วยเหลือ

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

รายละเอียด

การเดินทาง

เดิน 4 นาทีจากทางออกที่ 11 ของ สถานี Tameike-sanno บนสาย Ginza และสาย Namboku / เดิน 6 นาทีจากทางออกที่ 3 ของ สถานี Roppongi-itchome บนสาย Namboku

อาหาร

อาหารญี่ปุ่น / ทั่วไป, อาหารญี่ปุ่น / ปลาปักเป้า, อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (อาหารคอร์สแบบดั้งเดิม) / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูอาหารคอร์ส), อาหารญี่ปุ่น

เปิด

Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)

ปิด

วันอาทิตย์

ราคาเฉลี่ย

18,000 JPY

วิธีการชำระเงิน