จากเชฟ
คุณชิโรมะทุ่มเทให้กับซูชิ เขาแสดงให้เห็นถึงเสน่ห์ใหม่ของคอร์สซูชิด้วยเทคนิคอันเชี่ยวชาญและความคิดสร้างสรรค์ที่ยืดหยุ่น
คุณชิโรมะเกิดในปี พ.ศ. 2522 ที่ โอะกินะวะ ว่า เขาเป็นหัวหน้าเชฟของร้านซูชิ ชิโรมะ ในวัยเด็กเขามักจะไปร้านซูชิกับครอบครัวอยู่บ่อยๆ ส่งผลให้เขาได้รู้จักกับเชฟซูชิมากฝีมือ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้เขาเป็นเชฟซูชิ เมื่ออายุ 18 ปี เขาย้ายไปอยู่ที่จังหวัด ไอจิ และทุ่มเทเวลาหลายปีฝึกฝนฝีมือที่ร้านซูชิในเมืองนาโกย่า หลังจากทำงานเป็นหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหารชื่อดัง เขาได้ก่อตั้งร้านอาหารปัจจุบันขึ้นในเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 เขาคิดค้นวิธีการใหม่ในการทำอาหาร โดยเน้นซูชิปั้นมือรสเลิศและอาหารเรียกน้ำย่อยที่แสดงให้เห็นถึงทักษะอันเชี่ยวชาญของเขา รวมถึงการเสริมด้วยอาหารจานพิเศษที่ปรุงด้วย "การย่างถ่าน" จากนาโกย่า เขานำเสนอความอร่อยและความเป็นไปได้ใหม่ๆ ให้กับคอร์สซูชิ
城間 孝文
Takafumi Shiroma
Sushi Shiroma
鮨 城間
สถานี นาโกย่า นาโกย่า ไอจิ
ร้านค้า
052-462-8885การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
บริการ Wi-Fi ฟรี / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / สำรองที่นั่ง / ห้องสำรอง / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / อาหารคอร์ส / สาเกหลากหลาย / ไวน์หลากหลาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
