จากเชฟ
ลักษณะที่จริงใจของเจ้าของร้านอาหารปรากฏอยู่ในบะหมี่โซบะทำมือเหล่านี้ที่มุ่งมั่นแสวงหาความอร่อย
คุณมากิโนะเกิดในปี 1970 ที่นาโกย่า งานแรกของเขาคือการขาย แต่เขาต้องการเรียนรู้ทักษะที่แตกต่างออกไป ดังนั้นเขาจึงตั้งเป้าที่จะเป็นช่างฝีมือโซบะ เขาทํางานอย่างหนักในการฝึกอบรมเป็นเวลา 5 ปีที่ร้านอาหารนาโกย่า โซบะ ทานิยะ เพื่อวางรากฐานสําหรับการทําโซบะในปัจจุบันของเขา ด้วยคําขวัญของเขาที่ว่า "เสิร์ฟวัตถุดิบตามฤดูกาลแสนอร่อยพร้อมจังหวะที่อร่อย" เขาจึงทําโซบะและเทมปุระทํามืออย่างระมัดระวังโดยใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี เขากล่าวว่าเขาต้องการให้ลูกค้าอุ่นใจในประสบการณ์การรับประทานอาหารด้วยการจัดหาอาหารแฮนด์เมด
牧野 満
Mitsuru Makino
Handmade Soba Makino
手打そば まきの
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
052-835-5725การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
อเมริกันเอ็กซ์เพรส / ไดเนอร์สคลับ / มาสเตอร์การ์ด / วีซ่า
บริการ Wi-Fi ฟรี / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / มี สาเกให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
