Kagaya Hakata branch JR HAKATA CITY KOOTEN 9F

<For special occasions such as entertaining or special occasions> Kaiseki cuisine "Gekkou" where you can enjoy seasonal ingredients

11,000 JPY per person (Tax included)

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารไคเซกิที่ใช้วัตถุดิบจากคางะและโนโตะ รวมถึงอาหารท้องถิ่นอื่นๆ มีห้องส่วนตัวให้บริการ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษ

[Special Offer] For an additional 2,200 yen, you can add a 60g Wagyu steak to your Gekka Kaiseki or Kazehana Kaiseki course.

■First item: Appetizer■
Kinjiso and salmon marinated in bed, salmon roe, yam, Kaga nameko mushrooms
Corn and tofu, crab, rice dumplings, consommé jelly

■Second dish: Simmered dish■
Conger eel dumplings, Kaga namafu (wheat gluten), shiitake mushrooms, burdock root, purple vine flowers, green yuzu

■Third dish: Sashimi■
Today's three kinds of fresh fish

■Fourth dish: Grilled hassun■
Grilled Uoze Yuzuan, pickled edamame beans, autumn myoga, marinated spinach and matsutake mushrooms, Noto rock water clouds and Akanishi shellfish from Nanao Bay, fig and duck prosciutto, sweetfish roe simmered in Japanese pepper, persimmon leaf sushi
Tsukimi Daikon Chicken Miso Dressing Noto Delicacy, Dried Fish

■ Fifth dish: Hot dish ■
Steamed conger eel wrapped in Gorojima sweet potato, Kaga lotus root mochi, three-time soybeans, seasonal gluten, and yuba bean paste

■Sixth dish: Vinegared dish■
Autumn sword fish with chrysanthemums, grilled scallops, persimmons, chrysanthemums, Daikoku-sanji, white vinegar

■Seventh dish: Meal■
Rice: Sea bream and corn rice, bowl: Kanazawa miso pickles, Kaga pickles

■Eighth Course: Dessert■
Chestnut gelato made with Noto milk
*Sashimi may change depending on the availability of ingredients.

<For special occasions such as entertaining or special occasions> Kaiseki cuisine featuring seasonal ingredients "Gekkou (Moonlight Rainbow) [with Wagyu beef]"

13,200 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน/ มื้อเย็น] เพลิดเพลินกับอาหารไคเซกิที่เชฟแนะนำซึ่งมีวัตถุดิบจากคางะและโนโตะ รวมถึงอาหารท้องถิ่น

This is a course meal of the Gekko Kaiseki with Wagyu beef steak (60g).

อาหาร อาหารชุดไคเซกิ ตามฤดูกาล "ฟุกะ"

8,000 JPY per person (Tax included)

[มื้อเย็น] เพลิดเพลินกับอาหาร Kaga และ Noto อันแสนอร่อย อาหารท้องถิ่น และวัตถุดิบตามฤดูกาล

[Special Offer] For an additional 2,200 yen, you can add a 60g Wagyu steak to your Gekka Kaiseki or Kazehana Kaiseki course.

Appetizer: Kinjiso and salmon marinated in bed, salmon roe, Nagaimo, Kaga nameko mushrooms, corn and tofu, crab, salmon roe and consommé jelly

Soup dish: Chrysanthemum dumplings, stewed conger eel, maitake mushrooms, and three-pot soybeans
mouth, green yuzu
Sashimi, 3 kinds of fresh fish of the day, and a complete garnish

Grilled dish: Grilled sea bream with tomato miso, marinated spinach and chrysanthemums, Ishigaki leiogo
Edamame pickled in shiru soy sauce and dried roe from Noto

Kaga local cuisine "Jibuni duck" ~ Served in a bowl with small sweet potato, simmered gluten, and fresh gluten
Kaga lotus root, etc.

Deep-fried saury with green shiso leaves, deep-fried shrimp potato and buckwheat, Gorojima Kintoki potato, sweet pepper, new ginkgo nuts
Meal: Sea bream and corn rice

Tomewan (Kanazawa miso soup)

Pickles Kaga pickles

Dessert: Chestnut pudding, caramel sauce, Kaga gluten manju

อาหาร อาหารชุดไคเซกิ ตามฤดูกาล "คาซาฮานะ (พร้อมเนื้อวากิว)"

10,200 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน/ มื้อเย็น] เพลิดเพลินกับอาหารไคเซกิที่เชฟแนะนำซึ่งมีวัตถุดิบจากคางะและโนโตะ รวมถึงอาหารท้องถิ่น

This is a course meal that includes the Kazehana Kaiseki course and Wagyu beef steak (60g).

อาหาร อาหารชุดไคเซกิ ตามฤดูกาล "เซ็ตซึเก็ทสึกะ"

14,000 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน/ มื้อเย็น] อาหารไคเซกิที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล รวมถึงวัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น เนื้อโนโดกุโระและเนื้อคุโรเกะวากิว

Appetizer: Kinjiso and salmon marinated in bed, salmon roe, Nagaimo, Kaga nameko mushrooms, corn and tofu, crab, rice dumplings, consommé jelly

Simmered dish soup, conger eel jelly, Kaga namafu (wheat gluten), maitake mushroom, burdock root, purple vine flower, green yuzu

Sashimi: Five kinds of today's fresh fish
Grilled hassun (seaweed dish), salt-grilled blackthroat seaperch, pickled edamame beans, autumn myoga, marinated spinach and matsutake mushrooms, Noto rock clouds and Akanishi shellfish from Nanao Bay, fig and duck prosciutto, sweetfish roe simmered in Japanese pepper, persimmon leaf sushi
Tsukimi Daikon Chicken Miso (Korokabegi) Noto delicacy, dried roe

Strong appetizer: Wagyu beef and abalone served with various vegetables

Hot dish: Steamed conger eel wrapped in Gorojima sweet potato, Kaga lotus root mochi, Sando beans, seasonal gluten, yuba bean paste
Vinegared dish: Pacific saury marinated in chrysanthemum flowers, seared scallops, persimmon, chrysanthemum greens, Daikoku Uranji white vinegar

Meals: Seasonal rice

Tomewan (Kanazawa miso soup)

Pickles Kaga pickles


Dessert: Chestnut gelato made with Noto milk and other seasonal assortments

แพ็กเกจเครื่องดื่มไม่อั้น 2.5 ชั่วโมง รวม "NAGISA"

10,500 JPY per person (Tax included)

[มื้อเย็น] เพื่อความสบายใจของผู้จัดงาน เรามีคอร์สอาหารพร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น ภาษีบริโภค และค่าบริการให้เลือก

◆ "Nagisa" ~NAGISA~ 10,500 เยน - อาหาร อาหารชุดไคเซกิ 6 จาน + อาหารและของหวาน
・ อาหารเรียกน้ำย่อย ・ซุป・ซาซิมิวันนี้・ อาหารย่าง ・อาหารท้องถิ่น "จิบุนิ"
・อาหารทอด・อาหารมื้อหลัก・ของหวาน

◆เครื่องดื่มไม่อั้น: เบียร์ขวด (อาซาฮี/คิริน)
・สาเกร้อน สาเกเย็น โชจู (มันฝรั่ง/ข้าวบาร์เลย์ดั้งเดิมของคากายะ)
・ไฮบอลและเครื่องดื่มอัดลม

*เพิ่มเงิน 1,100 เยน เพื่อรับเบียร์สดและไวน์แก้วไม่อั้นในเมนูเครื่องดื่มไม่อั้น

"Mai" - MAI - อาหารไคเซกิที่แนะนำซึ่งทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลมากมาย

13,500 JPY per person (Tax included)

สำหรับผู้จัดงาน เราได้จัดเตรียมอาหารเป็นคอร์สพร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น ซึ่งรวมภาษีบริโภคและค่าบริการไว้แล้ว

・อาหารเรียกน้ำย่อยวันนี้・อาหารตุ๋น・ซาซิมิวันนี้・ อาหารย่าง ・อาหารร้อนตามฤดูกาล・อาหารหมักน้ำส้มสายชู・ข้าว・ของหวาน

◆เนื้อหาดื่มไม่อั้น (120 นาที)
・เบียร์ขวด (อาซาฮี/คิริน)
・สาเกร้อน สาเกเย็น โชจู (มันฝรั่ง/ข้าวบาร์เลย์ดั้งเดิมของคากายะ)
・ไฮบอลและเครื่องดื่มอัดลม

*เพิ่มเงิน 1,100 เยน เพื่อรับเบียร์สดและไวน์แก้วไม่อั้นในเมนูเครื่องดื่มไม่อั้น

มื้อกลางวัน <เหมาะสำหรับวันครบรอบและโอกาสพิเศษ> อาหารไคเซกิมื้อกลางวัน "วาคุระ"

7,700 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน] อิ่มอร่อยกับอาหารไคเซกิที่เชฟแนะนำ ปรุงด้วยวัตถุดิบจากคางะและโนโตะ รวมถึงอาหารท้องถิ่นอื่นๆ มีห้องส่วนตัวให้บริการด้วย

■First dish: appetizer■
Kinjiso and salmon marinated in bed, salmon roe, yam, Kaga nameko mushrooms
Corn and tofu, crab, rice dumplings, consommé jelly

■Second Course: Soup■
Chrysanthemum sweet bean paste, stewed conger eel, maitake mushrooms, chrysanthemum
mouth, green yuzu

■Third dish: Sashimi■
Today's three kinds of fresh fish

■Fourth dish: Grilled food■
Grilled sea bream and eggplant with miso, Noto rock water clouds, spinach and matsutake mushrooms, chicken with miso and figs and walnuts, Ishigaki roe, pickled edamame beans, Noto dried roe

■ Fifth dish: Simmered food ■
Kaga local cuisine [Duck Jibuni]
Kaga Namafu (Wheat Flour), Kaga Lotus Root

■Sixth dish: Fried food■
Deep fried Pacific saury with green shiso leaves, deep fried shrimp potato and buckwheat seeds, Gorojima Kintoki potato, sweet pepper, new ginkgo nuts

■Seventh course: Meal■
(Rice) Ishikawa Prefecture Koshihikari (Rice bowl) Kanazawa miso (Pickles) Kaga pickles

■Eighth Course: Dessert■
Chestnut gelato made with Noto milk

*The menu will change depending on the availability of ingredients.

Lunch Hospitality Two-Tier Box [Kanazawa]

4,980 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน] เพื่อความสะดวกของคุณ เราได้จัดเตรียมกล่องสองชั้นบรรจุอาหารจากงานเลี้ยงไว้ให้คุณแล้ว นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัวให้บริการด้วย

Appetizer: corn, tofu, crab, salmon roe, baby corn, consommé jelly
Two-tiered box containing various small dishes: Kinjiso and Mizugumo, Horenso with white dressing, autumn eggplant, red konjac, figs, walnuts, chicken miso, and Kagaya Hakata's special "Ishiru Mentaiko."
Appetizers: Grilled red sea bream with miso and yuzuan sauce, braised shrimp, braised sweetfish with Japanese pepper, rolled egg, pickled edamame soybeans, new ginkgo nuts, roe roe, sashimi, two kinds of sashimi of the day, meat dish: roast beef salad with wholesale sauce and Kagaya's special akame seaweed dressing

Deep-fried white shrimp, fried conger eel with green shiso leaves, Kaga lotus root, Gorojima kintoki potato

Simmered food Local cuisine Duck jibuni

Meal: Ishikawa Prefecture Koshihikari rice, Kanazawa miso, Kaga pickles

Dessert: Chestnut pudding, caramel sauce, Kaga gluten manju

จำเป็นต้อง การจอง คอร์สพิเศษ อาหารชุดไคเซกิ [Hama Rikyu]

17,000 JPY per person (Tax included)

ร้านค้าอาจติดต่อคุณเกี่ยวกับเนื้อหา

เราจะเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาล รวมถึงวัตถุดิบคุณภาพสูงและหายากจากภูมิภาคโฮคุริกุตามวัน ด้วยเหตุนี้ เราจึงจำเป็นต้องจองล่วงหน้า เราให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณในการปรุงอาหาร
เราสามารถรองรับโอกาสต่างๆ มากมาย รวมถึงความบันเทิงทางธุรกิจและการเฉลิมฉลอง

ต้อง การจอง อาหาร อาหารชุดไคเซกิ พิเศษ "เท็นยู"

20,000 JPY per person (Tax included)

ร้านค้าอาจติดต่อคุณเกี่ยวกับเนื้อหา

เราจะเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาล รวมถึงวัตถุดิบคุณภาพสูงและหายากจากภูมิภาคโฮคุริกุตามวัน ด้วยเหตุนี้ เราจึงจำเป็นต้องจองล่วงหน้า เราให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณในการปรุงอาหาร
เราสามารถรองรับโอกาสต่างๆ มากมาย รวมถึงความบันเทิงทางธุรกิจและการเฉลิมฉลอง

หลักสูตรอาหาร อาหารชุดไคเซกิ เพื่อการเฉลิมฉลอง [มิยาบิ] *หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับการประชุมและพิธีการหมั้นหมาย

12,000 JPY per person (Tax included)

นี่คืออาหารคอร์สที่เหมาะสำหรับการประชุมและพิธีหมั้น
เราจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อมอบช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณ
เรายังมีของขวัญที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ จำหน่ายด้วย

■เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย■
สาเกทองคำแผ่นคางะ

■คอร์สแรก: อาหารเรียกน้ำย่อย ■
อาหารฉลอง 8 ชนิด
■คอร์สที่สอง: ซุป■
ชามฉลอง

■จานที่สาม: มิซึคุริ (ซาซิมิ)■
ปลากะพงแบบโฮโช กุ้งลายเสือ ฯลฯ

■คอร์สที่สี่: โอกุริกิ■
ข้าวแดงคาราซูมิ

■ จานที่ 5: เครื่องปั้นดินเผา■
ปลากะพงย่าง
■จานที่ 6: ทาคิอาวาเสะ■
เป็ดจิบุนิ

■ ไอเทมที่เจ็ด: ซูโมโนะ (อาหารโบนัส) ■
หอยเป๋าฮื้อนึ่งน้ำส้มสายชูตับ
■คอร์สที่แปด: มื้ออาหาร■
ข้าว, ข้าวหน้าต่างๆ, ผักดองมิโซะคานาซาวะ, ผักดองคางะ

■จานที่เก้า: ของหวาน■
สินค้าตามฤดูกาล