Kagaya Hakata branch JR HAKATA CITY KOOTEN 9F

[สำหรับความบันเทิงหรือโอกาสพิเศษ] "มูนโบว์"

11,000 JPY per person (Tax included)

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารไคเซกิที่ใช้วัตถุดิบจากคางะและโนโตะ รวมถึงอาหารท้องถิ่นอื่นๆ มีห้องส่วนตัวให้บริการ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษ

■รายการแรก: อาหารเรียกน้ำย่อย ■
กุ้งคินจิโซะและซากุระหมักในหัวหอมสด นากิโกะที่ผลิตในโฮคุริกุ มันเทศ จีน และผักชีฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งขาว แซลมอนรมควัน ไข่ปลาแซลมอน เยลลี่น้ำกุหลาบ

■จานที่ 2 : อาหารตุ๋น■
หอยลายนึ่งสาเก เต้าหู้ยามาบุกิ สาหร่ายวากาเมะใหม่ หน่อไม้ เห็ดชิทาเกะ เห็ดคิโนเมะ

■จานที่สาม: ซาชิมิ ■
ปลาสดสามชนิดประจำวันนี้

■จานที่สี่: ฮัสซันย่าง■
ปลาเทราต์ซากุระ รากบัตเตอร์เบอร์ย่างมิโซะ ดอกกะหล่ำดองน้ำส้มสายชูพลัม หน่อไม้และหอยสังข์พร้อมหน่อ หินโนโตะและหอยอะคานิชิจากอ่าวนานาโอะ ปลาชิ้นเล็ก ซูชิใบซากุระ ปลาหมึกและดอกซากุระ ปลาไหลทะเลฟูกุซะยากิ ซากุระเมนไทโกะ ลูกชิ้นชีส อาราเมะทอด อาหารอันโอชะของโนโตะ ไข่ปลาแห้ง

■ จานที่ 5: จานร้อน ■
ขนมจีบกุ้งขาวและโมจิมันฝรั่งใหม่พร้อมซอสสาหร่ายสีเขียว
ทาราโนเมะ กลูเตนตามฤดูกาล มัสตาร์ดตี

■จานที่ 6: อาหารหมักน้ำส้มสายชู■
น้ำสลัดมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูสีฤดูใบไม้ผลิ ปลาหมึกหิ่งห้อย เปลือกหอย หอยเชลล์ เรพซีด เฟิร์น

■จานที่เจ็ด: มื้ออาหาร■
ข้าว: ข้าวหน้าปลากะพงและหัวไชเท้า ผักดองมิโซะคานาซาวะ ผักดองคางะ

■จานที่แปด: ของหวาน■
เจลาโต้สตรอว์เบอร์รี่ทำจากนมโนโตะ
* ซาชิมิ อาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ

[สำหรับงานเลี้ยงหรือโอกาสพิเศษ] อาหาร อาหารชุดไคเซกิ ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล "เก็กโค (สายรุ้งพระจันทร์)" พร้อมเนื้อวากิว

13,200 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน/ มื้อเย็น] เพลิดเพลินกับอาหารไคเซกิที่เชฟแนะนำ โดยใช้วัตถุดิบและอาหารท้องถิ่นจากคางะและโนโตะ

นี่คือคอร์สอาหารของ Gekka อาหารชุดไคเซกิ พร้อมด้วยสเต็กเนื้อวากิว (60 กรัม)

อาหาร อาหารชุดไคเซกิ ตามฤดูกาล "ฟุกะ"

8,000 JPY per person (Tax included)

[มื้อเย็น] เพลิดเพลินกับอาหาร Kaga และ Noto อันแสนอร่อย อาหารท้องถิ่น และวัตถุดิบตามฤดูกาล

[คุ้มค่าสุดๆ] เพียงจ่ายเพิ่มอีก 2,200 เยน คุณก็สามารถเพิ่มสเต็กเนื้อวากิว (60 กรัม) ให้กับคอร์ส Gekka อาหารชุดไคเซกิ หรือ Fuuka อาหารชุดไคเซกิ ของคุณได้

■ อาหารเรียกน้ำย่อย: กุ้งคินจิโซะและกุ้งซากุระหมักในหัวหอมใหญ่ มันเทศโฮคุริกุ ผักชีฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งขาว เต้าหู้รมควัน ไข่ปลาแซลมอน เยลลี่น้ำกุหลาบ

■ ชาม: ก้านเล็กและยอดบัตเตอร์เบอร์ หน่อไม้ สาหร่ายวากาเมะใหม่ เห็ดชิทาเกะ ตาใบ

■ ซาชิมิ: จานปลาสดประจำวันนี้

■อาหารย่าง ปลากะพงขาวย่างกับมิโซะซากุระกะ ดอกกะหล่ำดองในน้ำส้มสายชูพลัม เห็ดทรัฟเฟิลมัตสึคาเซะ ถั่วปากอ้า ไข่ปลาโนโตะแห้ง

■ อาหารเคี่ยว อาหารท้องถิ่นคางะ [จิบูนิเป็ด] ~ เสิร์ฟในชามโกโรกุ พร้อมด้วยมันฝรั่งขนาดเล็ก เห็ดชิตาเกะ ซึบุฟุ นามะฟุ รากบัวคางะ ฯลฯ

■ อาหารทอด ปลาหมึกหิ่งห้อย สาหร่ายทอด แตงกวาทะเล หอยลายทอด หน่อไม้อ่อน มันเทศโกโรจิมะ เรพซีด
■ มื้ออาหาร: ข้าวปลากะพงและหัวไชเท้า

■ซุปมิโซะโทเมะวัน คานาซาวะ

■ผักดอง ผักดองคางะ

■ ของหวาน พุดดิ้งงาขาวซากุระ คางะกลูเตนมันจู

อาหาร อาหารชุดไคเซกิ ตามฤดูกาล "คาซาฮานะ (พร้อมเนื้อวากิว)"

10,200 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน/ มื้อเย็น] เพลิดเพลินกับอาหารไคเซกิที่เชฟแนะนำ โดยใช้วัตถุดิบและอาหารท้องถิ่นจากคางะและโนโตะ

นี่เป็นคอร์สอาหารซึ่งประกอบด้วยอาหารเย็นแบบ Fuka อาหารชุดไคเซกิ และสเต็กเนื้อวากิว (60 กรัม)

อาหาร อาหารชุดไคเซกิ ตามฤดูกาล "เซ็ตซึเก็ทสึกะ"

14,000 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน/ มื้อเย็น] อาหารไคเซกิที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล รวมถึงวัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น เนื้อโนโดกุโระและเนื้อคุโรเกะวากิว

■ อาหารเรียกน้ำย่อย: กุ้งคินจิคุสะและซากุระหมักในหัวหอมสด มันเทศโฮคุริกุ ผักชีฝรั่ง มะตูมญี่ปุ่น เต้าหู้ ปลาซิวขาว ไข่ปลาแซลมอน เยลลี่น้ำกุหลาบ

■ อาหารตุ๋น: หอยลายนึ่ง, เต้าหู้ยามาบุกิ, สาหร่ายวากาเมะใหม่, หน่อไม้, เห็ดชิทาเกะ, เห็ดคิโนเมะ

■ ซาชิมิ: ปลาสดประจำวันนี้ (5 ชนิด)

■ปลากะพงแดงย่างเกลือ ดอกกะหล่ำดองน้ำส้มสายชูและพลัม หน่อไม้และหอยสังข์พร้อมหน่อ หินโนโตะและหอยอะคานิชิจากอ่าวนานาโอะ ปลาชิ้นเล็ก ซูชิใบซากุระ ปลาหมึกและดอกซากุระ ปลาไหลทะเล ปลาไหลฟุกุสะย่าง ซากุระเมนไทโกะ ลูกชิ้น ชีส ราเระอาเกะ อาหารอันโอชะของโนโตะ ไข่ปลาแห้ง
■เมนูเด็ด: เนื้อวากิวกับหอยเป๋าฮื้อและผักนานาชนิด

■เมนูร้อน: ขนมจีบกุ้งขาวและโมจิมันฝรั่งใหม่พร้อมเต้าเจี้ยวอาโอสะ, หน่อปลาค็อด, กลูเตนตามฤดูกาล, มัสตาร์ดตี

■ อาหารรสเปรี้ยว: ปลาหมึกหิ่งห้อยกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู เปลือกหอย หอยเชลล์ อุรุย โคโกมิ เฟิร์น

■ มื้ออาหาร ข้าวตามฤดูกาล

■ซุปมิโซะโทเมะวัน คานาซาวะ

■ผักดอง ผักดองคางะ

■ ของหวาน: ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี่ที่ทำจากนมโนโตะและส่วนผสมตามฤดูกาลอื่นๆ

แพ็กเกจเครื่องดื่มไม่อั้น 2.5 ชั่วโมง รวม "NAGISA"

10,500 JPY per person (Tax included)

[มื้อเย็น] เพื่อความสบายใจของผู้จัดงาน เรามีคอร์สอาหารพร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น ภาษีบริโภค และค่าบริการให้เลือก

◆ "Nagisa" ~NAGISA~ 10,500 เยน - อาหาร อาหารชุดไคเซกิ 6 จาน + อาหารและของหวาน
・ อาหารเรียกน้ำย่อย ・ซุป・ซาซิมิวันนี้・ อาหารย่าง ・อาหารท้องถิ่น "จิบุนิ"
・อาหารทอด・อาหารมื้อหลัก・ของหวาน

◆เครื่องดื่มไม่อั้น: เบียร์ขวด (อาซาฮี/คิริน)
・สาเกร้อน สาเกเย็น โชจู (มันฝรั่ง/ข้าวบาร์เลย์ดั้งเดิมของคากายะ)
・ไฮบอลและเครื่องดื่มอัดลม

*เพิ่มเงิน 1,100 เยน เพื่อรับเบียร์สดและไวน์แก้วไม่อั้นในเมนูเครื่องดื่มไม่อั้น

"Mai" - MAI - อาหารไคเซกิที่แนะนำซึ่งทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลมากมาย

13,500 JPY per person (Tax included)

สำหรับผู้จัดงาน เราได้จัดเตรียมอาหารเป็นคอร์สพร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น ซึ่งรวมภาษีบริโภคและค่าบริการไว้แล้ว

・อาหารเรียกน้ำย่อยวันนี้・อาหารตุ๋น・ซาซิมิวันนี้・ อาหารย่าง ・อาหารร้อนตามฤดูกาล・อาหารหมักน้ำส้มสายชู・ข้าว・ของหวาน

◆เนื้อหาดื่มไม่อั้น (120 นาที)
・เบียร์ขวด (อาซาฮี/คิริน)
・สาเกร้อน สาเกเย็น โชจู (มันฝรั่ง/ข้าวบาร์เลย์ดั้งเดิมของคากายะ)
・ไฮบอลและเครื่องดื่มอัดลม

*เพิ่มเงิน 1,100 เยน เพื่อรับเบียร์สดและไวน์แก้วไม่อั้นในเมนูเครื่องดื่มไม่อั้น

มื้อกลางวัน <เหมาะสำหรับวันครบรอบและโอกาสพิเศษ> อาหารไคเซกิมื้อกลางวัน "วาคุระ"

7,700 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน] อิ่มอร่อยกับอาหารไคเซกิที่เชฟแนะนำ ปรุงด้วยวัตถุดิบจากคางะและโนโตะ รวมถึงอาหารท้องถิ่นอื่นๆ มีห้องส่วนตัวให้บริการด้วย

■อาหารจานแรก: อาหารเรียกน้ำย่อย ■
กุ้งคินจิโซะและซากุระหมักในหัวหอมสด นากิโกะที่ผลิตในโฮคุริกุ มันเทศ จีน และผักชีฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งขาว ปลาแซลมอนรมควัน ไข่ปลาแซลมอน บาราฟู เยลลี่คอนซอมเม

■จานที่สอง: ซุป■
ลำต้นเล็กและยอดบัตเตอร์เบอร์ หน่อไม้ เห็ดชิทาเกะ เห็ดวากาเมะใหม่ เห็ดคิโนเมะ

■จานที่สาม: ซาชิมิ ■
ปลาสดสามชนิดประจำวันนี้

■จานที่สี่: อาหารย่าง■
ปลากะพงย่างกับมิโซะซากุระ หน่อไม้โมซูกุโนโตะและปลาหมึกกับเห็ดทรัฟเฟิลคิโนเมะ ชีสมัตสึคาเซะซากุระเมนไทโกะ ดอกกะหล่ำดองในน้ำส้มสายชูพลัม ถั่วปากอ้า ไข่ปลาโนโตะแห้ง

■ อาหารจานที่ 5: อาหารต้ม ■
อาหารท้องถิ่นคางะ [เป็ดจิบุนิ]
คางะ นะมะฟุ รากบัวคางะ เป็นต้น

■จานที่ 6: อาหารทอด■
ปลาหมึกหิ่งห้อยทอด สาหร่าย หอยนางรมทอด หน่อไม้อ่อน มันเทศโกโรจิมะ เรพซีด

■จานที่เจ็ด: มื้ออาหาร■
(ข้าว) โค อิชิกะวะ ริ จังหวัดอิชิคาวะ (ชามข้าว) มิโซะคานาซาว่า (ผักดอง) ผักดองคางะ

■จานที่แปด: ของหวาน■
เจลาโต้สตรอว์เบอร์รี่ทำจากนมโนโตะ

*เมนูจะเปลี่ยนแปลงตามความพร้อมของวัตถุดิบ

กล่องอาหารกลางวันสองชั้นต้อนรับ [คานาซาวะ]

4,980 JPY per person (Tax included)

[อาหารกลางวัน] เพื่อความสะดวกของคุณ เราได้จัดเตรียมกล่องสองชั้นบรรจุอาหารจากงานเลี้ยงไว้ให้คุณแล้ว นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัวให้บริการด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อย: หน่อไม้ฝรั่งขาว แซลมอนรมควัน ไข่ปลาแซลมอน และเยลลี่คอนซอมเม
กล่องสองชั้นใส่จานเล็กหลากหลายชนิด: คินจิโซะ, โนโตะ อิวาซุยอัน, หน่อไม้และปลาหมึกกับคิโนเมะ, มะเขือยาวกับบัตเตอร์เบอร์และซอสมิโซะ, กุ้งซากุระ, "อิชิรุเมนไทโกะ" เมนูพิเศษของร้านคากายะ ฮากาตะ
อาหารเรียกน้ำย่อย: คิโนเมะดากะย่าง หอยเชลล์ขาว กุ้งตุ๋น ปลาหมึกหิ่งห้อยต้ม ไข่ม้วนบาง ถั่วฝักยาวต้มเกลือ
ซาชิมิ สองชนิดวันนี้ มัตสึ ซาชิมิ เห็ดทรัฟเฟิล หัวหอมแดง คอนยัคคุ ซอสทาโร่ ซอสเนื้อย่างสองชนิด ราดด้วยซอสขายส่งและน้ำสลัดอากาโมคุสูตรพิเศษของคางายะ

อาหารทอด: กุ้งขาว ปลากะพงทอดราดดอกซากุระ รากบัวคางะ มันเทศโกโรจิมะ

อาหารตุ๋น อาหารท้องถิ่น เป็ดจิบุนิ

อาหาร: ข้าวโคชิฮิคาริจังหวัด อิชิกะวะ ว่า มิโซะคานาซาว่า และผักดองคางะ

ของหวาน: พุดดิ้งงาขาวกลิ่นซากุระและมันจูกลูเตนคางะ

จำเป็นต้อง การจอง คอร์สพิเศษ อาหารชุดไคเซกิ [Hama Rikyu]

17,000 JPY per person (Tax included)

ร้านค้าอาจติดต่อคุณเกี่ยวกับเนื้อหา

เราจะเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาล รวมถึงวัตถุดิบคุณภาพสูงและหายากจากภูมิภาคโฮคุริกุตามวัน ด้วยเหตุนี้ เราจึงจำเป็นต้องจองล่วงหน้า เราให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณในการปรุงอาหาร
เราสามารถรองรับโอกาสต่างๆ มากมาย รวมถึงความบันเทิงทางธุรกิจและการเฉลิมฉลอง

ต้อง การจอง อาหาร อาหารชุดไคเซกิ พิเศษ "เท็นยู"

20,000 JPY per person (Tax included)

ร้านค้าอาจติดต่อคุณเกี่ยวกับเนื้อหา

เราจะเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาล รวมถึงวัตถุดิบคุณภาพสูงและหายากจากภูมิภาคโฮคุริกุตามวัน ด้วยเหตุนี้ เราจึงจำเป็นต้องจองล่วงหน้า เราให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณในการปรุงอาหาร
เราสามารถรองรับโอกาสต่างๆ มากมาย รวมถึงความบันเทิงทางธุรกิจและการเฉลิมฉลอง