Ginkuma Saryo

[คอร์สพิเศษ] <7 จานรวม> เพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาล รวมถึงเนื้อสันในวัว เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ที่คัดสรรมาอย่างดีและ เทปปันยากิ ยากิปูยักษ์

14,000 JPY per person (Tax included)

มื้ออาหาร 7 คอร์สที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสันในดำญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีและเนื้อปูอลาสก้า

[Appetizer] Two-color tofu made with pumpkin and purple sweet potato, sea urchin, eggplant paste *From November, this will be changed to "Pistachio, Nagashiyose, Sea Urchin."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Sashimi] Today's 2 types of sashimi

[Seafood] King crab teppanyaki and grilled vegetables

[Hot dish] Matsutake mushroom earthenware pot (until the end of October) *From November, this will be replaced with "Kyoto sweet potato, furo-buki dengaku, and green vegetables."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Teppan] Teppanyaki Kuroge Wagyu Beef Sirloin with homemade steak sauce, Guérande salt, yuzu pepper, green salad, prosciutto, and homemade mustard dressing

[Meal] Today's grilled rice ball with chazuke (tea porridge) Enjoy with our special chazuke broth

[Sweets] Today's sweets (seasonal fruits, etc.)

*Additional spiny lobster teppanyaki (half): 4,500 yen. Please make your reservation in advance.
*Food is served for approximately two hours, but you can stay for up to three hours. (Please note the LO and closing time.) Conversely, if you would like to leave earlier than the estimated time, please let us know in advance.

[คอร์สเนื้อวัว เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน] <รวม 7 จาน> เพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น เนื้อวัว เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ส่วนสะโพกที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน และปลาเทปันยากิเนื้อขาว

10,000 JPY per person (Tax included)

มื้ออาหาร 7 คอร์สที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับเทปันยากิเนื้อวัวส่วนสะโพกดำของญี่ปุ่นและเมนูปลาสดรสเลิศอื่นๆ

[Appetizer] Two-colored tofu made with pumpkin and purple sweet potato, with eggplant paste *From November, this will be replaced by "Pistachio, Smoked Salmon."
(This may change depending on the purchasing and preparation situation)

[Sashimi] Today's sashimi (one type)

[Seafood] Sautéed fresh white fish and grilled vegetables (served with the chef's special sauce)

[Palate cleanser] Marinated chrysanthemum mushroom *From November, this will be replaced with "[Hot dish] Kyoto sweet potato, furo-buki dengaku, and green vegetables."
(This may change depending on the preparation situation)

[Teppan] Teppanyaki of Japanese Black Beef Rump Aitchbone with homemade steak sauce, Guérande salt, and yuzu pepper, green salad, prosciutto, and homemade mustard dressing

[Meal] Grilled rice balls with chazuke of the day, served with special chazuke broth
[Sweets] Today's sweets (seasonal fruits, etc.)

*Additional charges include spiny lobster teppanyaki (half): 4,500 yen, king crab (1 piece, approximately 2 servings): 9,000 yen. Please make your reservation in advance.

[คอร์สที่เชฟเลือก] <รวม 7 จาน> เพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น เนื้อคุโรเกะวากิวชั้นดี สันในและเนื้อสันใน และปูอลาสก้า

20,000 JPY per person (Tax included)

คอร์สที่คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับเนื้อคุโรเกะวากิวชั้นยอด ทั้งเนื้อสันในและเนื้อสันใน ปูอลาสก้าและกุ้งมังกรเทปันยากิ และวัตถุดิบตามฤดูกาลอื่นๆ

[Appetizer] Two-color tofu made with pumpkin and purple sweet potato, sea urchin, eggplant paste *From November, this will be changed to "Pistachio, Nagashiyose, Sea Urchin."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Sashimi] Today's 3 types of sashimi

[Seafood] Teppanyaki king crab and spiny lobster with grilled vegetables

[Hot dish] Matsutake mushroom earthenware pot steamed with golden-eyed snapper (until the end of October) *From November, this will be changed to "Kyoto sweet potato, furo-buki dengaku, saimaki shrimp, ginkgo nuts, and green vegetables."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Teppan] Premium Kuroge Wagyu Beef Sirloin/Fillet Teppanyaki Tasting Comparison Homemade steak sauce, Guérande salt, Yuzu pepper Green salad Prosciutto Homemade mustard dressing

[Meal] Today's grilled rice ball with chazuke (tea porridge) Enjoy with our special chazuke broth

[Sweets] Today's sweets (seasonal fruits, etc.)

*Food is served for approximately two hours, but you can stay for up to three hours. (Please note the LO and closing times.) Conversely, if you would like to leave earlier than the estimated time, please let us know in advance.

[เนื้อสัน เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค เทปปันยากิ ยากิโกเซ็น] แผนอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัน เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค เท เทปปันยากิ

10,000 JPY per person (Tax included)

นี่เป็นแผนพิเศษที่มีให้บริการเฉพาะที่เคาน์เตอร์ในวันธรรมดา โดยคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสันในวากิวคุโรเกะย่าง 100 กรัม

[Appetizer] Two-colored tofu made with pumpkin and purple sweet potato, with eggplant paste *From November, this will be replaced by "Pistachio, Smoked Salmon."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Specially Selected Japanese Black Beef Sirloin Teppanyaki Set Meal]
100g Japanese Black Beef Sirloin
Homemade steak sauce, Guérande salt, yuzu pepper, Ishikawa Prefecture Koshihikari rice, Kanazawa pickles, red miso soup, green salad, homemade mustard dressing

[Sweets] Today's sweets

*We accept requests to upgrade the beef.
Change to 100g of Kuroge Wagyu fillet...+1,500 yen *We accept requests to increase or add beef. (Can be shared among multiple people)
Japanese Black Beef Sirloin (100g)...+6,500 yen Japanese Black Beef Fillet (100g)...+8,000 yen *Additional spiny lobster teppanyaki (half): 4,500 yen, king crab (1 piece, approx. 2 servings): 9,000 yen
Please let us know in advance if you would like to upgrade your beef or add more seafood.

คอร์สพิเศษวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ (รวม 7 เมนู) อิ่มอร่อยกับอาหารตามฤดูกาล เช่น เนื้อวัวสัน เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ที่คัดสรรมาอย่างดี + เครื่องดื่ม 1 แก้ว

14,500 JPY per person (Tax included)

เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้น! อิ่มอร่อยกับอาหาร 7 คอร์ส พร้อมเทปันยากิเนื้อสันในดำญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดี

[Appetizer] Two-color tofu made with pumpkin and purple sweet potato, sea urchin, eggplant paste *From November, this will be changed to "Pistachio, Nagashiyose, Sea Urchin."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Sashimi] Today's 2 types of sashimi

[Seafood] King crab teppanyaki and grilled vegetables

[Hot dish] Matsutake mushroom earthenware pot (until the end of October) *From November, this will be replaced with "Kyoto sweet potato, furo-buki dengaku, and green vegetables."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Teppan] Teppanyaki Kuroge Wagyu Beef Sirloin with homemade steak sauce, Guérande salt, yuzu pepper, green salad, prosciutto, and homemade mustard dressing

[Meal] Today's grilled rice ball with chazuke (tea porridge) Enjoy with our special chazuke broth

[Sweets] Today's sweets (seasonal fruits, etc.)

*Additional option: Ise lobster teppanyaki (half): 4,500 yen. Please make your reservation in advance.
[Complimentary drink]
You can choose one from the following: draft beer, whiskey (from the foot of Mt. Fuji), shochu (sweet potato, barley, rice, brown sugar), sake, plum wine, wine (red, white, sparkling), or soft drinks.

เมนูพิเศษสุดสัปดาห์และวันหยุด [เชฟเลือกสรร] <รวม 7 จาน> เพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น เนื้อวัวสันในและเนื้อสัน เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ชั้นเลิศ

20,500 JPY per person (Tax included)

เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้น! คอร์สที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลที่เชฟคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมเปรียบเทียบเนื้อคุโรเกะวากิวชั้นยอด ทั้งเนื้อสันในและเนื้อสันใน

[Appetizer] Two-color tofu made with pumpkin and purple sweet potato, sea urchin, eggplant paste *From November, this will be changed to "Pistachio, Nagashiyose, Sea Urchin."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Sashimi] Today's 3 types of sashimi

[Seafood] King crab and spiny lobster teppanyaki with grilled vegetables

[Hot dish] Matsutake mushroom earthenware pot steamed with golden-eyed snapper (until the end of October) *From November, this will be changed to "Kyoto sweet potato, furo-buki dengaku, saimaki shrimp, ginkgo nuts, and green vegetables."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Teppan] Premium Kuroge Wagyu Beef Sirloin/Fillet Teppanyaki Tasting Comparison Homemade steak sauce, Guérande salt, Yuzu pepper Green salad Prosciutto Homemade mustard dressing

[Meal] Today's grilled rice ball with chazuke (tea porridge) Enjoy with our special chazuke broth

[Sweets] Today's sweets (seasonal fruits, etc.)



[Complimentary drink]
You can choose one from the following: draft beer, whiskey (from the foot of Mt. Fuji), shochu (sweet potato, barley, rice, brown sugar), sake, plum wine, wine (red, white, sparkling), or soft drinks.

เครื่องดื่มฟรีโฟลว์ [เนื้อวัว เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน] <รวม 7 จาน> เพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น เนื้อสะโพกวัว เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

13,500 JPY per person (Tax included)

สำหรับ 2 ท่านขึ้นไป รับเครื่องดื่มไม่อั้น 120 นาที อาหาร 7 คอร์ส ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับเนื้อคุโรเกะวากิวเทปันยากิ และอาหารปลาสดรสเลิศอื่นๆ

[Appetizer] Two-colored tofu made with pumpkin and purple sweet potato, with eggplant paste *From November, this will be replaced by "Pistachio, Smoked Salmon."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Sashimi] Today's sashimi (one type)

[Seafood] Sautéed fresh white fish and grilled vegetables (served with the chef's special sauce)

[Palate cleanser] Marinated chrysanthemum mushroom *From November, this will be replaced with "[Hot dish] Kyoto sweet potato, furo-buki dengaku, and green vegetables."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Teppan] Teppanyaki of Japanese Black Beef Rump Aitchbone with homemade steak sauce, Guérande salt, and yuzu pepper, green salad, prosciutto, and homemade mustard dressing

[Meal] Grilled rice balls with chazuke of the day, served with special chazuke broth

[Sweets] Today's sweets (seasonal fruits, etc.)

*Additional charges include spiny lobster teppanyaki (half): 4,500 yen, king crab (1 piece, approximately 2 servings): 9,000 yen. Please make your reservation in advance.

ดื่มไม่อั้น 30 นาทีก่อนปิดร้าน
เบียร์สด (พรีเมียมมอลต์), วิสกี้ (โคชิโมจิ), โชจูชนิดต่างๆ (มันเทศ: โทมิโนโฮซัง โรคุไดเมะ ยูริ, ข้าวบาร์เลย์: อิจิบุ โนะ มุกิ นากามาเมะ, ข้าว: โทริไก, น้ำตาลทรายแดง: อาซาฮี), ไวน์ (แดง, ขาว, สปาร์กลิง), สาเกประจำวัน (5 ชนิด), เหล้าผลไม้ (ไวน์พลัม, แบล็กเคอแรนต์), เครื่องดื่มอัดลม (ชาอู่หลง, น้ำขิง ฯลฯ)
※ระบบแลกเปลี่ยนกระจก

เครื่องดื่มฟรีโฟลว์ [คอร์สพิเศษ] <รวม 7 จาน> เพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น เนื้อวัวสันในดำญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

17,500 JPY per person (Tax included)

เครื่องดื่มไม่อั้น 120 นาที สำหรับ 2 ท่านขึ้นไป คอร์ส 7 รายการ ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับเนื้อสันในดำญี่ปุ่นเทปันยากิและปูอลาสก้าที่คัดสรรมาอย่างดี

[Appetizer] Two-color tofu made with pumpkin and purple sweet potato, sea urchin, eggplant paste *From November, this will be changed to "Pistachio, Nagashiyose, Sea Urchin."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Sashimi] Today's 2 types of sashimi

[Seafood] King crab teppanyaki and grilled vegetables

[Hot dish] Matsutake mushroom earthenware pot (until the end of October) *From November, this will be replaced with "Kyoto sweet potato, furo-buki dengaku, and green vegetables."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Teppan] Teppanyaki Kuroge Wagyu Beef Sirloin with homemade steak sauce, Guérande salt, yuzu pepper, green salad, prosciutto, and homemade mustard dressing

[Meal] Today's grilled rice ball with chazuke (tea porridge) Enjoy with our special chazuke broth

[Sweets] Today's sweets (seasonal fruits, etc.)

*Additional spiny lobster teppanyaki (half): 4,500 yen. Please make your reservation in advance.

ดื่มไม่อั้น 30 นาทีก่อนปิดร้าน
เบียร์สด (พรีเมียมมอลต์), วิสกี้ (โคชิโมจิ), โชจูชนิดต่างๆ (มันเทศ: โทมิโนโฮซัง โรคุไดเมะ ยูริ, ข้าวบาร์เลย์: อิจิบุ โนะ มุกิ นากามาเมะ, ข้าว: โทริไก, น้ำตาลทรายแดง: อาซาฮี), ไวน์ (แดง, ขาว, สปาร์กลิง), สาเกประจำวัน (5 ชนิด), เหล้าผลไม้ (ไวน์พลัม, แบล็กเคอแรนต์), เครื่องดื่มอัดลม (ชาอู่หลง, น้ำขิง ฯลฯ)
*ระบบแลกเปลี่ยนกระจก

เครื่องดื่มฟรีโฟลว์ [คอร์สที่เชฟเลือก] <รวม 7 จาน> ลิ้มลองเนื้อสันในและเนื้อสันในญี่ปุ่นชั้นดี

23,500 JPY per person (Tax included)

มื้ออาหาร 7 คอร์สที่ประกอบด้วยเนื้อสันในและเนื้อสันในคุโรเกะวากิวชั้นเลิศ รวมถึงส่วนผสมตามฤดูกาลอื่นๆ ที่เชฟคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

[Appetizer] Two-color tofu made with pumpkin and purple sweet potato, sea urchin, eggplant paste *From November, this will be changed to "Pistachio, Nagashiyose, Sea Urchin."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Sashimi] Today's 3 types of sashimi

[Seafood] Teppanyaki king crab and spiny lobster with grilled vegetables

[Hot dish] Matsutake mushroom earthenware pot steamed with golden-eyed snapper (until the end of October) *From November, this will be changed to "Kyoto sweet potato, furo-buki dengaku, saimaki shrimp, ginkgo nuts, green vegetables."
(Subject to change depending on purchasing situation)

[Teppan] Premium Kuroge Wagyu Beef Sirloin/Fillet Teppanyaki Tasting Comparison Homemade Steak Sauce, Guérande Salt, Yuzu Pepper Green Salad Prosciutto Homemade Mustard Dressing

[Meal] Today's grilled rice ball with chazuke (tea porridge) Enjoy with our special chazuke broth

[Sweets] Today's sweets (seasonal fruits, etc.)

ดื่มไม่อั้น 30 นาทีก่อนปิดร้าน
เบียร์สด (พรีเมียมมอลต์), วิสกี้ (เอจิโม), โชจูชนิดต่างๆ (มันเทศ: โทมิโนโฮซัง โรคุไดเมะ ยูริ, ข้าวบาร์เลย์: อิจิบุ โนะ มุกิ นากามาตะ, ข้าว: โทริไก, น้ำตาลทรายแดง: อาซาฮี), ไวน์ (แดง, ขาว, สปาร์กลิง), สาเกประจำวัน (2 ชนิด), เหล้าผลไม้ (ไวน์พลัม, แบล็กเคอแรนต์), เครื่องดื่มอัดลม (ชาอู่หลง, น้ำขิง ฯลฯ)
*ระบบแลกเปลี่ยนกระจก

มื้อกลางวัน [Ginkuma Gozen] ชุดเมนูเนื้อแฮมเบอร์เกอร์เนื้อคุโรเกะวากิวและเนื้อสเต็กคุโรเกะวากิวที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ซึ่งมีคุณภาพสูงสุดทั้งในด้านคุณภาพเนื้อ รสชาติ กลิ่น และสีสัน

4,800 JPY per person (Tax included)

มื้อกลางวัน [Ginkuma Gozen] ชุดเมนูเนื้อแฮมเบอร์เกอร์เนื้อคุโรเกะวากิวและเนื้อสเต็กคุโรเกะวากิวที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ซึ่งมีคุณภาพสูงสุดทั้งในด้านคุณภาพเนื้อ รสชาติ กลิ่น และสีสัน

■แฮมเบอร์เกอร์เนื้อ เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค 180 กรัม สเต็ก และ สเต็ก ก้นเนื้อ เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค 70 กรัม
ซอสสเต็กโฮมเมด/ซอสพอนสึหัวไชเท้าขูด■สลัดผักใบเขียวกับน้ําสลัดมัสตาร์ดโฮมเมด■ ข้าวโคชิฮิคาริจังหวัด อิชิกะวะ, ผักดองคานาซาวะ, ซุปดาชิแดงเสิร์ฟพร้อมผ้า■เชอร์เบทตามฤดูกาล

ชุดอาหารกลางวัน [ชุด เทปปันยากิ กิเนื้อ เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค] ชุดสเต็กเนื้อ เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน มีคุณภาพสูงสุด ทั้งในด้านคุณภาพเนื้อ รสชาติ กลิ่น และสีสัน

5,200 JPY per person (Tax included)

มื้อกลางวัน [ชุด เทปปันยากิ กิเนื้อ เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค] ชุดอาหารสเต็กเนื้อ เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค 120 กรัม คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ด้วยคุณภาพ รสชาติ กลิ่น และสีสันที่เหนือระดับ

■เนื้อสันในวัวคุโรเกะวากิว 120 กรัม ย่างบนจานเหล็กพร้อมซอสสเต็กสูตรพิเศษ/ซอสพอนสึนมของเรา■สลัดผักกับน้ำสลัดมัสตาร์ดสูตรพิเศษของเรา■ข้าวโคชิฮิคาริจากจังหวัด อิชิกะวะ วะ ผักดองคานาซาวะ ซุปดาชิแดงพร้อมผ้าเช็ดปาก■เชอร์เบทตามฤดูกาล

＜เรายังรับคำขออัพเกรดเนื้อด้วย＞
เนื้อวัวสัน เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค...7,500 เยน (บวก 2,300 เยน)
เนื้อวัว เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค...9,000 เยน (บวกเพิ่ม 3,800 เยน)
โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าหากคุณต้องการบริการนี้

มื้อกลางวัน [ชุด สเต็ก แฮมเบิร์ก เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค คัดสรรพิเศษ] สเต็ก แฮมเบิร์ก เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค คุณภาพสูง คุณภาพเนื้อ รสชาติ กลิ่น และสีสันที่เหนือระดับ

3,200 JPY per person (Tax included)

ชุดเมนูอาหารกลางวัน [ชุดเมนูสเต็กเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ดำญี่ปุ่นที่คัดสรรพิเศษ]
อาหารญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับจิตวิญญาณญี่ปุ่นและเทปปันยากิที่ทำด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

■ สเต็กเนื้อแฮมเบอร์เกอร์วากิว 180 กรัม
ซอสสเต็กโฮมเมด/ซอสพอนสึหัวไชเท้าขูด■สลัดผักราดน้ำสลัดมัสตาร์ดโฮมเมด■ข้าวโคชิฮิคาริจากจังหวัด อิชิกะวะ วะ ผักดองคานาซาวะ ซุปดาชิแดง เสิร์ฟพร้อมผ้าเช็ดปาก■เชอร์เบทตามฤดูกาล