จากเชฟ
เชฟผู้หลงใหลในอาหารญี่ปุ่นที่เผชิญหน้ากับวัตถุดิบอย่างจริงใจด้วยความรู้อันล้ำค่าของเขา
เชฟมิตสึอิวะเกิดเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2499 จากเมืองทาคายามะ จังหวัด กิฟุ เขาสนใจการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก หลังจากจบการศึกษาเขาได้เข้าทำงานในร้านอาหารมังสวิรัติแบบพุทธ Kakusho และย้ายไป เกียวโต เพื่อเริ่มต้นพิธีชงชาแบบญี่ปุ่น เขาได้ฝึกฝนที่ Kawakami ในย่านกิออนเป็นเวลาประมาณ 5 ปีครึ่ง หลังจากได้รับประสบการณ์เพิ่มเติมที่ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นใน โอซากะ และร้านอาหารปลาไหลในทาคายามะ บ้านเกิดของเขา เขาได้เปิดร้านมิตสึอิวะ ณ ที่ตั้งปัจจุบันในปี พ.ศ. 2525 ขณะอายุ 26 ปี
三ツ岩 昇
Noboru Mitsuiwa
Shiki No Gochisou Mitsuiwa
四季のごちそう みつ岩
ร้านค้า
0577-33-8949การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / บัตร DC / บัตร UC / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / NICOS / มาสเตอร์การ์ด
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / อาหาร กลางวัน / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / อนุญาตให้สูบบุหรี่ / สำรองที่นั่ง / ยินดีต้อนรับเด็ก / ห้องเสื่อทาทามิ / อาหารคอร์ส / เครื่อง ดื่มไม่อั้น / สาเกหลากหลายชนิด / ร้านอาหารที่มีเพจ Facebook
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
