จากเชฟ
เจ้าของร้านคนที่สามยังคงรักษาประเพณีที่สืบทอดมาจากปู่ของเขาไว้
เกิดที่เมืองอิจิโนะมิยะ จังหวัด ไอจิ ในปี พ.ศ. 2518 เดิมทีร้านปัจจุบันเปิดโดยคุณปู่ของเขาในปี พ.ศ. 2514 และต่อมาภายใต้การดูแลของบิดา ร้านได้กลายเป็นร้านเนื้อฮิดะกิวที่เจริญรุ่งเรืองและยังคงดำเนินกิจการมาจนถึงปัจจุบัน เขาได้เติบโตมาในภาพลักษณ์ของปู่และบิดา ท่ามกลางบรรยากาศของการทำอาหารและธรรมชาติ และได้ศึกษาต่อที่ร้านอาหาร "ไคเซกิ" (อาหารญี่ปุ่นแบบหลายคอร์สชั้นสูง) ซูเอกิ ต่อมาเมื่ออายุ 27 ปี เขาได้กลับมาหาครอบครัวเพื่อพัฒนาฝีมือ ในปี พ.ศ. 2558 เขาได้ดำรงตำแหน่งประธานบริษัท ปัจจุบัน เขากำลังทำงานอย่างหนักทุกวันร่วมกับหัวหน้าเชฟเพื่อยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า
下田 心也
Shinya Shimoda
Aquatic Garden and Kyo Kaiseki Cuisine, Yakiniku, Nabe Cuisine - Isshin
水上庭園と京懐石・焼肉・鍋料理 一心
ร้านค้า
0586-78-3221การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / บัตรยูซี / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
เมนูภาษาอังกฤษ / อาหารกลางวัน / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / ยินดีต้อนรับเด็ก / ห้องเสื่อทาทามิ / อาหารคอร์ส / เมนูเด็ก / ร้านอาหารที่มีเพจ Facebook
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่