Discovering Ibaraki Gastronomy

From dishes recreated from historical cookbooks to extraordinary dining experiences in unique settings, we will introduce you to the essence of Ibaraki’s distinctive gastronomy.

• 

  Ibaraki : The story of flowers and food

  ดอกไม้และอาหารคือหัวใจสำคัญในการเผยเสน่ห์ของ อิบะระกิ ประสบการณ์พิเศษรอคุณอยู่ ที่ซึ่งความงามตามธรรมชาติและรสชาติแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากยุคเอโดะได้รับการฟื้นคืนชีพในยุคปัจจุบัน ช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนและเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ดอกไม้ตามฤดูกาลและวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันของ อิบะระกิ เราขอเชิญคุณมาสัมผัสเรื่องราวของ อิบะระกิ ที่สืบทอดมายาวนานด้วยตัวคุณเอง

  เรียนรู้เพิ่มเติม

• 

  The "Shokusairoku" cuisine written by Tokugawa Nariaki has been revived in modern times!

  ”Shokusai-roku” is a collection of 300 recipes that are said to have been created by Nariaki Tokugawa (1800-1860), the ninth lord of the Mito domain (the domain that ruled the central and northern parts of present-day Ibaraki Prefecture). In the “Tasting the Phantom Recipes with History” project launched by Ibaraki Prefecture, a total of 11restaurants have cooperated to create an updated 2025 version of the menu! Enjoy these delicacies, each with its own unique flavor.

  เรียนรู้เพิ่มเติม

• 

  A Unique Gastronomy Experience in Ibaraki, Blending Nature and Art

  Ibaraki Prefecture is offering extraordinary dining events that combine nature, with a focus on flowers, and art to create an unforgettable experience. This time, we’re shining a spotlight on four must-visit locations: Ibaraki Flower Park, Suigoen, OMI CAFE by Raifuku Brewery, and teamLab: Digitized Kairakuen Garden. Each spot offers its own modern twist on local culinary delights, giving you a taste of Ibaraki’s unique "gastronomy."

  เรียนรู้เพิ่มเติม