จากเชฟ
การผสมผสานระหว่างประเพณีและความท้าทาย คุณซาโตะเข้าใจประเพณีเป็นอย่างดี จึงไม่กลัวที่จะเปิดรับแนวคิดใหม่ๆ

เขาเกิดในปี พ.ศ. 2527 ที่ ฮอกไกโด หลังจากสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหารเมื่ออายุ 19 ปี เขาได้เข้าร่วมงานกับร้าน ราเม็ง ซันโตกะ (Ramen Santouka) ร้านอาหารชื่อดัง "อาซาฮิคา ราเม็ง" เขาได้เรียนรู้ทั้งด้านการดำเนินงานและการบริหารจัดการในครัวในฐานะผู้จัดการและหัวหน้างานร้าน ก่อนจะตัดสินใจเป็นอิสระเมื่ออายุ 26 ปี ด้วยแรงบันดาลใจจากซัปโปโร ราเม็ง เขาจึงได้พัฒนาซัปโปโรสึเคเมนขึ้นมาเอง เขาเป็นเชฟฝีมือดีที่ได้รับรางวัล "สึเคเมนมาสเตอร์" จากงาน "ไดสึเคเมนฮากุ" ในปี พ.ศ. 2556 ในปี พ.ศ. 2557 ผลิตภัณฑ์ที่เขาดูแลได้วางจำหน่ายทั่วประเทศ ความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์รสชาติและความหลงใหลในความท้าทายของเขาดึงดูดผู้คนมากมาย และเขายังคงมุ่งมั่นพัฒนาต่อไป
佐藤 仁俊
Kimitoshi Sato
Sapporo Tsukemen Sapporo Ramen Furaido
札幌つけ麺 札幌ラーメン 風来堂
อาหาร จีน / ข้าวผัดญี่ปุ่น ราเม็ง เมน / มิโซะราเมน / ราเม็ง มิโสะ ราเม็ง (ราเม็งซุปมิโสะ) / สึเคะเม็ง (ราเม็งแยกน้ำซุป)
ร้านค้า
011-205-0201การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
-
ยอมรับการชำระเงินด้วยเงินอิเล็กทรอนิกส์
บัตร IC สำหรับการขนส่ง
-
ยอมรับการชำระเงินด้วย QR Code
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Payment / au PAY

เมนูภาษาอังกฤษ / บริการ Wi-Fi ฟรี / เมนู จีน / เมนู อาหารเกาหลี / เมนูไต้หวัน / อาหาร กลางวัน / บริการช่วงดึก ดึก / ปลอดบุหรี่ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / สำรองที่นั่ง / ยินดีต้อนรับเด็ก / มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่