เกี่ยวกับเว็บไซต์นี้

ค้นหาร้านอาหาร

การจอง ออนไลน์

แสดงเฉพาะการจองทันทีเท่านั้น

ภาษา

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia
Japanese

Ginza Namiki Hyotan

銀座並木　瓢箪　hyotan

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-3571-0740 (+81-3-3571-0740)

ทำการจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

เมนูหลักสูตร เมนู

ข้าวหม้อดินเผาพร้อมท้องปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน

พลาดไม่ได้กับข้าวหม้อดินเผาสูตรเด็ดของร้าน Hyotan ที่ใช้ข้าวชินโนะสุเกะคุณภาพสูงจากจังหวัด นิอิงะตะ ตะ ท้องปลาแซลมอนโคโฮและไข่ปลาแซลมอนของ ฮอกไกโด เข้ากันได้อย่างลงตัว! เป็นเมนูที่อิ่มอร่อยถูกใจสุดๆ

ซาชิมิ รวมรส

เมนูพิเศษของ Hyotan นี้ใช้ปลาทูน่าเนื้อมันปานกลางจาก Yamayuki ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะผู้ค้าส่งปลาทูน่าที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น เป็นจานปลาตามฤดูกาลที่คุ้มค่าแก่การรับประทาน *วัตถุดิบทั้งหมดเป็นปลาที่จับจากธรรมชาติ

เนื้อวากิว เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ย่าง

เมนูย่างนี้ใช้เนื้อเซนได รสชาติเยี่ยม เนื้อคุณภาพดี นุ่มละมุน และมีไขมันน้อย ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษหรือเกลือสินเธาว์

ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอนในหม้อดิน

･ข้าวอบหม้อดินคือเมนูที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนเฮียวตัน ข้าวอบหม้อดินที่กลายเป็นอาหารขึ้นชื่อนี้ ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยข้าว "ชินโนะสึเกะ" จากจังหวัด นิอิงะตะ ความเข้ากันอย่างลงตัวของท้องปลาแซลมอนสีเงิน ฮอกไกโด และไข่ปลาแซลมอนนั้นยอดเยี่ยมมาก! เป็นเมนูที่จะทำให้คุณอิ่มอร่อยอย่างแน่นอน

คินเปอิ เบอร์ด็อก

คินปิระ เบอร์ด็อก ทำจากผักสามชนิด ได้แก่ เบอร์ด็อก แองเจลิกาภูเขา และแครอท รสชาติอันละเอียดอ่อนของแองเจลิกาภูเขาช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

สลัดมักกะโรนีกับเบคอน

สลัดมักกะโรนีที่สดชื่นแต่รสชาติเข้มข้น ตัวมักกะโรนีปรุงรสด้วยมะนาวก่อนนำไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่นๆ ไข่ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้น และเบคอนทอดกรอบก็มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน เป็นเมนูที่จะทำให้คุณอยากกินซ้ำสองรอบ

สลัดปลาไวท์เบทและเมียวก้า

สลัดผักรวมสดชื่นจากผักไมโยกา เอ็นไดฟ์ และวอเตอร์เครส น้ำสลัดทำจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษและน้ำสต็อกปลาโอแห้ง

สลัดมะเขือเทศผลไม้และผักกาดน้ำ

สลัดที่ทำจากมะเขือเทศผล Amela และราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่เข้ากันได้ดีกับผักกาดน้ำ

ผักโขมเม่นทะเล

อบอุ่นและสบาย... คำนี้อธิบายอาหารจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ จริงๆ แล้วมันคืออาหารท้องถิ่น ฮิโระชิมะ สะกดถูกคือ "unihoren"!

เนื้อวัว เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ย่าง

อาหารจานนี้ใช้กระดูกอ่อนจากสะโพกของเนื้อวัวดำญี่ปุ่น เนื้อนุ่มและมีลายหินอ่อนแทรกอยู่พอเหมาะ หั่นหนากว่าปกติเพื่อพิสูจน์ความนุ่ม เพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย เช่น ซอสพอนสึขูด พริกยูซุ และวาซาบิ

ไข่ม้วนแสนอร่อย

ไข่เหล่านี้ส่งตรงจากจังหวัด มิยะซะกิ คัดสรรมาอย่างดีหลังจากได้ชิมไข่กว่า 10 ชนิด! รับรองว่าคุ้มค่าแก่การรับประทานแน่นอน!

หน่อไม้ฝรั่งห่อหมู

นี่คือเมนูแนะนำจาก [Hyotan] คุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยของไขมันหมูสามชั้นในประเทศและสัมผัสนุ่มละมุนของหน่อไม้ฝรั่ง ปรุงรสหวานเผ็ดด้วยพริกไทยดำ

เนื้อ เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค ย่าง [เนื้อสันใน] 150 กรัม

ถือเป็นส่วนเนื้อที่มีค่า คิดเป็นเพียงประมาณ 3% ของน้ำหนักวัวทั้งตัว ไม่เพียงแต่มีปริมาณมากเท่านั้น แต่ยังแทบไม่มีไขมันเลย เนื้อนุ่ม และมีรสชาติเนื้อแดงที่เข้มข้น

หอยเชลล์ทะเลเหนือกับสาหร่ายทะเล

เราใช้หอยเชลล์สำหรับซาชิมิ รสชาติเข้มข้นขึ้นและหวานขึ้นเมื่อปรุงสุก ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง และเมื่อพูดถึงอิโซเบะยากิ สาหร่ายโนริคือเมนูที่ขาดไม่ได้... สาหร่ายโนริของเราอร่อยสุดๆ!

ปลาคอดสีเงินไซเกียวยากิ

นี่คือเมนูที่น่าภาคภูมิใจ ปลาค็อดหั่นชิ้นหนา หมักในมิโซะไซเกียวสูตรโฮมเมดของเรานานสามวัน เข้ากันได้ดีกับสาเก

หัวหอมหวานเกาะอาวาจิย่างกับเกลือหิน

หอมหวานส่งตรงจากฟาร์ม! อบในเตาอบยิ่งเพิ่มความหวาน อร่อยได้ง่ายๆ เพียงเติมน้ำมันมะกอกและเกลือสินเธาว์

ไก่พื้นเมืองย่างเกลือ

ไก่คิริชิมะย่างเกลือจากจังหวัด มิยะซะกิ ซากิ เนื้อแน่น สีสวย แทบไม่มีกลิ่นไก่เลย หนังไก่ย่างจนกรอบ ทานตอนร้อนๆ ได้เลย

ทิวลิปทอด

ปีกไก่ของ มิยะซะกิ ซากิ คิริชิมะมีรูปร่างเหมือนดอกทิวลิป ทอดทั้งที่ยังมีกระดูกติดอยู่ ทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำมาก

ปีกไก่ทั้งตัวและเกี๊ยวซ่าไข่ปลาพอลแล็ครสเผ็ด

หมูสับดำโฮมเมด (2 ชิ้น)

เราทำเนื้อสับทอดโดยใช้หมูสามชั้นดำในประเทศ บดหยาบทำให้เนื้อนุ่มมาก ทานคู่กับ [ซอสดิบ] สูตรดั้งเดิมของเราได้เลย!

ปลาทูน่าทอดแสนอร่อยจากปลาทูน่าที่จับได้

ปลาแมคเคอเรลทอดจาก "เซคิอาจิ" ในจังหวัด โออิตะ ซึ่งเป็นปลาแมคเคอเรลคุณภาพสูง มักนิยมนำมาทำซาชิมิ แต่หากนำไปทอดอาจใช้น้ำเต้าเพียงอย่างเดียว ไขมันในปลามีความสมดุลพอดี จึงทานได้อย่างสดชื่น สามารถรับประทานคู่กับเกลือหรือซอสทาร์ทาร์โฮมเมดได้!

เนื้อวัว เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค นิคุจากะ A5

นิคุจากะร้านนี้แตกต่างจากร้านอื่นๆ เล็กน้อย มันฝรั่งจากโทยะ ฮอกไกโด นำมาตุ๋นในน้ำซุป ส่วนเนื้อย่างซี่โครงสำหรับชาบูชาบูคือเนื้อวัวดำญี่ปุ่น ตุ๋นในน้ำซุปรสหวาน อาหารจานนี้จะทำให้คุณสัมผัสได้ถึงความอร่อยของมันฝรั่งโทยะและรสอูมามิของซี่โครงย่าง

หมูตุ๋น

เราใช้ "หมูคาโอริ" จากจังหวัด ไซตะมะ ตุ๋นอย่างช้าๆ นานถึง 5 ชั่วโมงจนนุ่ม อาหารจานนี้ให้คุณได้สัมผัสความอร่อยของเนื้อและไขมัน

หมูเปรี้ยวหวานรสจัดจ้านกับน้ำส้มสายชูดำ

หมูเปรี้ยวหวานที่แปลกนิดหน่อยทำจากน้ำเต้า ฉันได้สูตรนี้หลังจากได้ลองชิม หมูตุ๋นด้วยไฟอ่อนจึงชุ่มฉ่ำ

ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอนในหม้อดิน

ท้องปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอนเข้ากันได้อย่างลงตัว ไขมันที่พอเหมาะพอดี รับรองว่าคุณจะอิ่มท้องอย่างแน่นอน *ถ้าทานไม่หมดก็ซื้อกลับบ้านได้

ข้าวหม้อดินเนื้อ เนื้อวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์แบล็ค (กระดูกดำ)

เนื้อวัวสันในดำย่างญี่ปุ่นชั้นเลิศ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยดำญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ให้ลูกค้าหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับซอสสเต็กสูตรพิเศษของเรา

อินานิวะอุด้ง (ร้อน/เย็น)

เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ใส แวววาวดุจเงิน นุ่มละมุนลิ้น รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม *เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้

สุกี้ยากี้เนื้อวากิว

ข้าวหน้า สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ทำจากเนื้อซี่โครงวัวดำย่างญี่ปุ่น ซี่โครงย่างรสชาติเข้มข้น ราดด้วยซอสสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ต้นหอมคุโจทำให้เมนูนี้อร่อยจนหยุดไม่ได้

ข้าวไข่เจียวพิเศษ

ไข่ส่งตรงจากจังหวัด มิยะซะกิ! คัดสรรไข่จากรสชาติกว่า 10 ชนิด! ทำจากข้าว นิอิงะตะ [ชินโนะสุเกะ]! อร่อยแน่นอน!

โอชาซึเกะ

เลือกจากปลาแซลมอน สาหร่ายสด วาซาบิ พลัมนันโกะ หรือเมนไทโกะ (ไข่ปลาค็อดรสเผ็ด) สำหรับโอชาซึเกะของคุณ ซึ่งเป็นเมนูสำคัญสำหรับมื้อสุดท้าย

โอนิกิริ

ทำจากข้าว นิอิงะตะ [ชินโนสุเกะ] (ปลาแซลมอน สาหร่ายทะเล ไข่ปลาค็อดจี่ ทูน่ามายองเนส ปลาซาร์ดีนแห้งขนาดเล็กกับพริกไทยญี่ปุ่น ผักกาดมัสตาร์ดงา ต้นหอมมิโซะ สาหร่ายโนริสึคุดานิพลัม) เพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย *สินค้าทุกชิ้นมีจำหน่ายแบบซื้อกลับบ้าน

ปลาหมึกหิ่งห้อยดองน้ำทะเล

เพลิดเพลินไปกับปลาหมึกหิ่งห้อยหมักรสอร่อย เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เต้าหู้งาดำทำเองกับน้ำตาลทรายแดงและคินาโกะ

เต้าหู้งาทำโดยการนวดแป้งคุซุเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน และจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อโรยด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงและคินาโกะ (แป้งถั่วเหลืองคั่ว)