จากเชฟ
A chef who has loved cooking since childhood
Born in Fukuoka Prefecture on September 28th, 1985, Chef Mifune loved cooking ever since he was a kid, and went on the study at Nakamura Culinary School in Fukuoka with the hopes of making it a career. He loves all kinds of cooking and had a hard time deciding on a specialty, but when in school he resolved to follow that path of traditional Japanese cuisine. Afterwards, he trained at Ajikitcho Daimaru for five years before transferring to Ajikitcho Bunbuan when it opened. He started out there as a regular cook, but was made head chef after gaining experience and demonstrating great ability. About one year late, he is still showing of his talents in that role.
三船 桂佑
Keisuke Mifune
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
Taian
Higashi-Shinsaibashi/Shinsaibashi-suji, Osaka
Japanese / Kaiseki (course menu)
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
A restaurant with three Michelin stars [Taian]. The chef is experiencing [Ajikichi]. A restaurant with delicious Japanese course meals. The course is mainly sashimi and charcoal grilled, and you can choose from several types of meat and fish. I think you should go with friends and couples. You will be able to enjoy a meal and a conversation in a relaxed atmosphere. The seats are spacious at the main counter.
Chef Keisuke Mifune’s Recommendation
2022-02-08
Ajikitcho Bunbuan
味吉兆 ぶんぶ庵
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
06-6245-1055การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
English menu / English-speaking staff / Free Wi-Fi / Lunch / Reservations / Reserved rooms / Tatami room / course meals
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
