จากเชฟ
With extensive experience in Japanese cuisine and sushi techniques, Mr. Sawada presents dishes with meticulous handiwork.
He was born in 1987 in Shiga. From a young age, he became familiar with sushi at his family's sushi restaurant and aspired to become a chef. After graduating from Tsuji Culinary Institute, he trained for 11 years at a Kyoto-style kaiseki (tea-ceremony dishes) restaurant in Osaka, learning the techniques and spirit of Japanese cuisine. He then further expanded his culinary range through seven years of experience at his family's sushi restaurant. Through a friend's introduction, he was appointed head chef of Sushi Tsukino-ne Shinsaibashi from its opening in May 2025.
澤田 将明
Masaaki Sawada
Sushi Tsukino-ne Shinsaibashi
鮨 月のね 心斎橋本店
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
06-6211-5588การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
-
ยอมรับการชำระเงินด้วยเงินอิเล็กทรอนิกส์
บัตร IC สำหรับการขนส่ง / บัตร IC แบบเติมเงิน
Rakuten Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay
-
ยอมรับการชำระเงินด้วย QR Code
PayPay / Rakuten Pay / d Payment / au PAY / Alipay / WeChat Pay
English menu / Lunch / No smoking / Reservations / Child friendly / Counter seating available / course meals / Kids menu / Large sake selection
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
