ร่วมสัมผัสบรรยากาศงานเทศกาลฮากาตะ ดงทาคุ ที่มีผู้ชมกว่าสองล้านคน! Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN- คู่มือ การจอง ร้านอาหารญี่ปุ่น -

Update-Date: May 1, 2024

ผู้เขียน:SAVOR JAPAN

เข้าร่วมกับผู้ชมกว่าสองล้านคนในเทศกาล Hakata Dontaku!

เทศกาลฮากาตะ ดอนทาคุ เป็นงานเฉลิมฉลองการเต้นรำและดนตรีพื้นเมืองที่มีชีวิตชีวา จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในวันที่ 3 และ 4 พฤษภาคม ในใจกลางเมือง ฟุกุโอะกะ บทความนี้จะแนะนำขบวนพาเหรดที่คึกคักซึ่งเคลื่อนผ่านเมือง รวมถึงการเต้นรำโซ-โอโดริ ซึ่งทุกคนสามารถเข้าร่วมได้ และจะแสดงวิธีที่จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังแนะนำร้านอาหารบางแห่งที่ควรลองชิมอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่ออย่างโมสึนาเบะ ซึ่งเป็นหม้อไฟเครื่องในรสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับการเติมพลังหลังจากการเต้นรำมาทั้งวัน

ประวัติความเป็นมาของเทศกาลฮากาตะ ดงทาคุ - ภาพสะท้อนของหัวใจและจิตวิญญาณแห่ง ฟุกุโอะกะ

ประวัติความเป็นมาของเทศกาลฮากาตะ ดงทาคุ - ภาพสะท้อนหัวใจและจิตวิญญาณของฟุกุโอกะ

เทศกาลฮากาตะ ดอนทาคุ หรือชื่อเต็มว่า ฮากาตะ ดอนทาคุ มินาโตะ มัตสึริ จัดขึ้นทุกปีในวันที่ 3 และ 4 พฤษภาคม ที่เมือง ฟุกุโอะกะ จังหวัด ฟุกุโอะกะ เป็นหนึ่งในเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น โดยมีผู้เข้าชมรวมกว่าสองล้านคน

คำว่า Dontaku มาจากคำภาษาดัตช์ว่า zontag ซึ่งหมายถึง วันอาทิตย์ หรือวันหยุดพักผ่อน เทศกาลนี้มีมานานกว่า 840 ปี โดยมีรากฐานมาจาก Matsubayashi หรือดนตรีต้นสน ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยการต้อนรับเทพเจ้าแห่งโชคลาภ ในเทศกาล Hakata Dontaku เทพเจ้าแห่งโชคลาภทั้งสามจะถูกแห่ไปทั่วเมืองบนหลังม้า โดยมีเด็กๆ ในชุดพิธีการรำประกอบ เพื่อเป็นการประทานพรให้แก่ชุมชน

หลังจากขบวนแห่ฮากาตะมัตสึบายาชิจบลง ขบวนแห่ดอนทาคุไท (คณะดอนทาคุ) ก็ขึ้นเวทีพร้อมขบวนพาเหรดสุดยิ่งใหญ่ที่มีทีมและองค์กรเข้าร่วมประมาณ 650 องค์กร รวมนักแสดงราว 33,000 คน! ทั่วทั้งเมืองเต็มไปด้วยพลังงานที่คึกคักขณะที่ทุกคนนำการแสดงที่เปี่ยมไปด้วยพลังมาสู่ท้องถนนของ ฟุกุโอะกะ

ไฮไลท์ของเทศกาลฮากาตะ ดงทาคุ

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการเพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากประสบการณ์ในงานเทศกาลฮากาตะ ดงทาคุ

อย่าพลาดชมขบวนพาเหรดดอนทาคุไทหลัก ที่ซึ่งผู้แสดงแต่ละคนแต่งกายด้วยชุดที่เป็นเอกลักษณ์และมีสีสันสดใส เดินขบวนไปตามเส้นทางลานดอนทาคุความยาว 1,270 เมตร บนถนนเมจิโดริ จากสี่แยกโกฟุคุมาจิไปยังเทนจิน

นอกจากนี้ คุณยังจะได้เห็นนักแสดงถือชามอจิ (กระบวยตักข้าว) และตบกระบวยเข้าด้วยกันเหมือนเครื่องดนตรี ประเพณีแปลก ๆ นี้ว่ากันว่าเริ่มต้นขึ้นเมื่อภรรยาของพ่อค้าคนหนึ่งกำลังทำอาหารขณะที่ขบวนแห่ผ่านไป และเธอรู้สึกประทับใจมากจนเข้าร่วมงานเทศกาลโดยยังคงถือกระบวยตักข้าวอยู่ในมือ!

สิ่งที่เพิ่มความตื่นเต้นเร้าใจยิ่งขึ้นไปอีกคือ วงดนตรีเดินขบวน และขบวนรถขนาดใหญ่สามคันที่ตกแต่งอย่างอลังการด้วยไฟ LED นับหมื่นดวงและดอกไม้ประดิษฐ์ นอกจากนี้ยังมีการตั้งเวทีหลายสิบแห่งทั่วเมือง เพื่อจัดแสดงการเต้นรำและความบันเทิงหลากหลายรูปแบบ

ใช้เวลาของคุณให้คุ้มค่าที่สุดในงานเทศกาลฮากาตะ ดงทาคุ

หากคุณมางานเทศกาลฮากาตะ ดอนทาคุเป็นครั้งแรก อย่าลืมเข้าไปดูเว็บไซต์อย่างเป็นทางการก่อน ที่นั่นคุณสามารถดูตารางกิจกรรมประจำวันและสถานที่จัดงานเพื่อวางแผนการเดินทางได้ มีกิจกรรมมากมายจัดขึ้นทั่วเมือง ฟุกุโอะกะ ดังนั้นลองหากิจกรรมที่คุณสนใจและวางแผนเวลาของคุณให้ตรงกับกิจกรรมเหล่านั้น

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการมีบริการแปลภาษาอัตโนมัติเป็นภาษาอังกฤษ จีน ตัวเต็ม จีน ตัวย่อ และ อาหารเกาหลี

บรรยากาศงานฮากาตะ ดอนทาคุ นั้นสนุกสนานและชวนให้ร่วมสนุกไปด้วย หากคุณรู้สึกอยากเต้นรำมากกว่าแค่ชม ก็อย่าพลาดชมโซโอโดริ! การเต้นรำหมู่ขนาดใหญ่ครั้งนี้เป็นไฮไลต์ของงานเทศกาล เริ่มในเย็นวันที่สอง และผู้ชมทุกคนสามารถเข้าร่วมได้

ท่าเต้นนี้ช้าและง่ายต่อการเรียนรู้ และผู้เชี่ยวชาญจะสาธิตให้ดูที่จัตุรัสโดนทาคุและสถานที่สำคัญอื่นๆ ก่อนเริ่ม ทำให้เรียนรู้ได้ง่ายมาก เมื่อคุณอยู่ในวงกลมแล้ว ปล่อยตัวไปตามจังหวะ และใช้กระบวยตักข้าวเคาะจังหวะไปด้วยหากมี!

สถานที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มลองโมสึนาเบะ อาหารขึ้นชื่อของเมือง ฟุกุโอะกะ

หลังจากสนุกสนานกับงานเทศกาลฮากาตะ ดอนทาคุ มาพักผ่อนเติมพลังด้วยเมนูท้องถิ่นแสนอร่อยของฟุกุโอกะอย่าง มัตสึนาเบะ!

หม้อไฟยอดนิยมนี้ประกอบด้วยเครื่องในวัวตุ๋นในน้ำซุปเข้มข้นที่ปรุงด้วยซีอิ๊วหรือมิโซะ และเพิ่มรสชาติด้วยกระเทียม ต้นหอม และกะหล่ำปลี

ด้านล่างนี้คือร้านอาหารโมสึนาเบะสองแห่งที่แนะนำ ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับเทศกาลฮากาตะ ดงทาคุ!

ฮากาตะ โมทสึนาเบะ สาขาหลักยามานากะ (โอฮาชิ)

ร้านฮากาตะโมสึนาเบะ สาขายามานากะ เปิดทำการในปี 1984 และเสิร์ฟโมสึนาเบะชื่อดังมาโดยตลอด เมนูเด่นคือ [ชุดโมสึ นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น) เปรียบเทียบ (สำหรับ 2-3 ท่าน)] (6,480 เยน) ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ติดใจ และใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากเนื้อวัวในประเทศเท่านั้น มีให้เลือกทั้งน้ำซุปซีอิ๊วและน้ำซุปมิโซะ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และปรุงรสด้วยกระเทียมหอมๆ เพื่อรสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น

แม้ว่าน้ำซุปมิโซะจะเป็นที่นิยมในปัจจุบัน แต่ในสมัยที่ร้านอาหารแห่งนี้เปิดใหม่ๆ นั้น มัตสึนาเบะมักจะปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเป็นหลัก ร้านอาหารแห่งนี้เป็นผู้บุกเบิกน้ำซุปสูตรใหม่ที่ทำจากมิโซะหลายชนิดผสมผสานกันอย่างลงตัว ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของเทรนด์ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน

หลังจากลิ้มรสส่วนผสมต่างๆ แล้ว อย่าลืมสั่ง [บะหมี่ชามปอน] (330 เยน) เพื่อลิ้มรสความอร่อยของน้ำซุปที่เข้มข้นอีกครั้ง บะหมี่ชามปอนมีเส้นหนาและเหนียวกว่าบะหมี่ราเมงทั่วไป และมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบในการดูดซับน้ำซุปและรสชาติเข้มข้นที่ได้จากเครื่องในและผักที่เคี่ยวจนได้ที่

ร้านอาหารแห่งนี้โดดเด่นด้วยด้านหน้าอาคารที่สวยงามซึ่งจำลองมาจากโกดังสินค้าแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ภายในตกแต่งอย่างกว้างขวาง มีโต๊ะปูพื้นด้วยเสื่อทาทามิแบบญี่ปุ่น สร้างบรรยากาศที่เงียบสงบชวนให้นึกถึงห้องชงชาและโรงแรมสไตล์ญี่ปุ่น

ฮากาตะ โมทสึนาเบะ ยามานากะ สาขาหลัก

เปิด:[วันจันทร์, วันพุธ, วันพฤหัสบดี] มื้อเย็น 16:00 น. - 22:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:30 น.) [วันศุกร์] มื้อเย็น 16:00 น. - 23:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 22:30 น.) [วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์] อาหารกลางวัน 12:00 น. - 14:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 13:30 น.) / มื้อเย็น 16:00 น. - 23:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 22:30 น.) [วันอาทิตย์] อาหารกลางวัน 12:00 น. - 14:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 13:30 น.) / มื้อเย็น 16:00 น. - 22:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:30 น.)
ปิด:วันอังคาร
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 5,000 JPY
การเดินทาง:เดินประมาณ 10 นาทีจาก สถานี Ohashi บนสาย Nishitetsu Omuta และเดิน 15 นาทีจาก สถานี Takeshita บนสาย JR คะโงะชิมะ Main Line
ที่อยู่:2-2-12, มุไคโนะ, มินามิ-คุ, ฟุกุโอะกะ-ชิ, ฟุกุโอะกะ แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

ฮากาตะมตสึนาเบะและ ซาชิมิ ชิมิม้ายูสุ มตสึนาเบะมัตสึบะ (ยาคุอินโอโดริ)

สำหรับประสบการณ์การทานหม้อไฟที่ไม่เหมือนใคร ร้าน Hakata Motsunabe and Horse ซาชิมิ Yuzu Motsunabe Matsuba เสิร์ฟเมนูซิกเนเจอร์อย่าง [Yuzu Motsunabe] (1,580 เยน) ที่ปรุงรสด้วยส้มยูซุ แตกต่างจากน้ำซุปทั่วไปที่ใช้ซีอิ๊ว มิโซะ และเกลือ น้ำซุปยูซุมีรสชาติอ่อนหวานและสดชื่น ให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย

นอกจากนี้ แทนที่จะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือเส้นอุด้งแบบทั่วไป คุณสามารถเลือกทาน [เฝอเวียดนาม] (380 เยน) ก็ได้ เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปโมสึนาเบะรสส้มยูซุหอมกรุ่น

ภายในร้านอาหาร แขกจะได้รับการต้อนรับด้วยเสียงเพลงแจ๊สอันไพเราะ สร้างบรรยากาศผ่อนคลายคล้ายบาร์ การตกแต่งภายในอบอุ่นสบาย มีที่นั่งเคาน์เตอร์เพียง 8 ที่ และโต๊ะอีก 4 ที่ ทำให้เหมาะสำหรับกลุ่มเล็กๆ ที่ต้องการใช้เวลาร่วมกันในบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว

ฮากาตะมตสึนาเบะและ ซาชิมิ ชิมิม้ายูสุ มตสึนาเบะมัตสึบะ

เปิด:[วันอาทิตย์-วันอังคาร, วันพฤหัสบดี-วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] อื่นๆ 18:00 - 23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
ปิด:วันพุธ
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจาก สถานี Yakuin-odori บนรถไฟใต้ดินเมือง ฟุกุโอะกะ สาย Nanakuma หรือเดิน 8 นาทีจาก สถานี Yakuin บนสาย Nishitetsu Tenjin Omuta
ที่อยู่: 102, Estate More Josui-dori, 4-18-5, ยาคุอิน, ชูโอ-คุ, ฟุกุ ฟุกุโอะกะ-ชิ, ฟุกุ ฟุกุโอะกะ แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

ดื่มด่ำไปกับเทศกาลฮากาตะ ดอนทาคุอันสุดเร้าใจ ที่ซึ่งเมือง ฟุกุโอะกะ จะคึกคักไปด้วยการเฉลิมฉลอง และปิดท้ายความสนุกของคุณด้วยเครื่องดื่มและหม้อไฟมัตสึนาเบะแสนอร่อย แม้ว่าเครื่องในที่มีไขมันอาจฟังดูไม่น่ารับประทาน แต่คุณจะประหลาดใจกับกลิ่นที่เบาบางและรสชาติอูมามิที่เข้มข้น ดังนั้นอย่าลืมไปเยี่ยมชมร้านอาหารที่แนะนำเพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือน!

คำชี้แจง: ข้อมูลที่ปรากฏทั้งหมดเป็นข้อมูลที่ถูกต้องในขณะเผยแพร่

ขอบคุณที่อ่านบทความของเรา

เป้าหมายของเราคือการพาคุณก้าวไปสู่อีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วย SAVOR JAPAN คุณสามารถค้นหาและจองโต๊ะได้

ร้านอาหารในและรอบ ๆ ฟุกุโอะกะ และฮากาตะ ที่ตอบสนองความต้องการของคุณ