จากเชฟ
Mr. Yamamoto serves sushi with heart and soul with over 20 years of experience, driven by a childhood yearning.
He was born in 1985 in Miyazaki. As a child, he often went to sushi restaurants with his family for birthdays and other occasions, which inspired him to become a sushi chef. After four years of training in Miyazaki and 18 years of training in Tokyo, Ginza, and Roppongi, he took up his current position. He has a strong desire to please his customers based on his childhood memories, and he always tries to provide thoughtful cuisine and hospitality while using his more than 20 years of experience as a sushi chef.
山元 慎
Makoto Yamamoto
Sushisho Fukuoka Branch
すし笑 福岡店
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
092-753-9081การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
-
ยอมรับการชำระเงินด้วย QR Code
เพย์เพย์
[Notice of going completely cashless] We will be going completely cashless from Tuesday, April 1, 2025. As a result, we will not be able to handle cash. Thank you for your understanding and cooperation.
English menu / English-speaking staff / Korean menu / Lunch / No smoking / Special diet / Western cutlery / Reservations / Child friendly / Counter seating available / course meals / Large sake selection
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
-
Use every last bit of the ingredients without waste! Use fish bones to make soup stock
The same ingredients are used in different ways, for example, to make nigiri sushi or as snacks. Fish bones are used to make soup stock, which is also used in soups. With an attitude of working to reduce food waste, they are able to balance deliciousness with sustainability.
