จากเชฟ
Fascinated by Mexico's unique flavor, Mr. Uekita deepened his cuisine exploration.
He was born in 1983 in Osaka. Being fascinated by the delicious vegetables his grandmother grew when he was a child was the starting point for his career as a chef. Upon graduating from university, he moved to the United States. While receiving agricultural training, he worked with Mexicans and was introduced to Mexican food. After returning to Japan, he started his career as a chef at a Japanese restaurant in Osaka, gaining experience in various genres such as cafes and Italian. In 2020, he was appointed chef of Piopiko in Ace Hotel Kyoto, as his solid skills and multinational experience were in high demand.
上北 哲也
Tetsuya Uekita
Piopiko
Piopiko
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
075-229-9007การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
English menu / English-speaking staff / Free Wi-Fi / Lunch / Late-night service / No smoking / Western cutlery / Reservations / Reserved rooms / Child friendly / Counter seating available / course meals / Take out
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
