จากเชฟ
Mr. Nishida is a master chef who conveys Japan's traditions, nature, and spirit through seasonal cuisine.
He was born in Fukuoka. The owner of Shirogane Nishida. After graduating from culinary school, he trained at the famous Kyoto cuisine restaurant Yugyoan Tankuma Kitamise, where he learned traditional techniques and tastes. After returning home, he gained experience at the legendary restaurant, Teshimatei, then worked at Hakata Mizutaki Toriden and Nakashima-cho Club. In 2014, he launched his own restaurant and became independent. The restaurant has grown to the Michelin-starred reputation it is now. Under the motto, "a chef is an interpreter of the seasons," he serves seasonal delicacies to guests from Japan and abroad.
西田 慎吾
Shingo Nishida
Shirogane Nishida
白金にし田
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
092-982-8525การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
English menu / English-speaking staff / Free Wi-Fi / No smoking / Special diet / Western cutlery / Reservations / Reserved rooms / Counter seating available / course meals / Large sake selection / Large wine selection
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
