จากเชฟ
Overcoming language and cultural differences. The essence of A5 Wagyu and the spirit of hospitality served on a single plate.
Mr. Ushigome was born in 1984 on Miyake Island, Tokyo. He grew up surrounded by Japan's rich food culture and aspired to become a chef from an early age. He thoroughly mastered the fundamentals of Japanese cuisine, honing his skills particularly in meat selection and cooking techniques. Under the supervision of Chef Shinji Odawara, a Bib Gourmand recipient in the Michelin Guide, he has been involved in developing menus featuring A5 Wagyu beef. Driven by the desire to "deliver an experience that transcends cultural and language barriers through food," he strives to create dishes that bring out the full potential of Wagyu beef.
牛込 昭仁
Akihito Ushigome
SHINJUKU-TEI Umeda Osaka HALAL WAGYU YAKINIKU STEAK & GYUKATSU RESTAURANT
SHINJUKU-TEI Osaka Umeda HALAL WAGYU YAKINIKU STEAK & GY
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
080-5964-8084การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
อเมริกันเอ็กซ์เพรส / ไดเนอร์สคลับ / มาสเตอร์การ์ด / วีซ่า
English menu / Free Wi-Fi / No smoking / Reservations / Child friendly / Tatami room / Kotatsu (heated table) / Take out
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
