จากเชฟ
The natural flavor of eel is enhanced using proven techniques.
Mr. Yada was born in 1998 in Aichi. Growing up in Nagoya's hitsumabushi and eel culture, he became interested in eel cuisine. After training at a major eel specialty restaurant, he also gained experience at private restaurants and mastered a wide range of techniques. While eel is an inherently expensive foodstuff, inexpensive eel has also been distributed in recent years. In these circumstances, he strives to offer eels that taste better using reliable techniques. While respecting traditional cooking methods, he aims to serve the authentic taste of eel.
矢田 龍之介
Ryunosuke Yada
Kansaifu Jiyaki Unagi to Hitsumabushi Amanohaku
関西風地焼きうなぎとひつまぶし 天ノ箔
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
03-6380-0082การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
อเมริกันเอ็กซ์เพรส / ไดเนอร์สคลับ / มาสเตอร์การ์ด / วีซ่า
English menu / Free Wi-Fi / Lunch / No smoking / Special diet / Western cutlery / Reservations / Counter seating available / Take out / Large sake selection
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
